Fricassê de Frango à Minha Moda

Poucas vezes vocês viram receitas com carne de frango aqui no blog... e não é à toa.

Meu marido não gosta muito de frango e eu evito fazer dando preferência para outras carnes de que ele gosta.

Mas, quando pensei numa receita para testar o Creme de Milho Verde que recebi da Fugini, empresa com a qual firmei uma parceria que se inicia hoje, não tive dúvidas, seria algum prato com frango que faria.

Isso porque, na minha opinião, não tem outra carne que combine mais com milho verde que o frango, não é mesmo?!

Assim, mesmo correndo o risco de o marido não gostar, resolvi fazer um fricassê... e, como sempre, ao modo como considero que fica gostoso.

Nem preciso dizer que o meu marido adorou e até repetiu, mas não tinha como ser diferente, ficou muito bom mesmo!

O Creme de Milho Verde da Fugini já vem prontinho e simplifica muito o seu uso nas receitas, sendo aprovado por aqui. Experimentem também, eu garanto que vão gostar!

Vamos à receita:

Ingredientes:

- 500g de filezinhos de peito de frango (sassami)

- Sal, alho e cebola para cozinhar

- 1 sachê de Creme de Milho Verde Fugini

- Requeijão quanto baste

- Farinha de rosca misturada com queijo ralado quanto baste

- Batata palha para finalizar

Comece colocando o frango para cozinhar em água com sal, alho e uns pedacinhos de cebola. Quando estiver cozido, escorra a água e desfie. Reserve.

Num refratário coloque o frango desfiado e por cima disponha o creme de milho cobrindo toda a superfície.

Com uma colherzinha pegue porções de requeijão e vá colocando por cima do creme de milho. Em seguida, polvilhe a farinha de rosca com queijo ralado por cima de tudo.