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Farofa Clássica com Bacon


Para mim o diferencial dessa farofa é a farinha flocada tipo biju, confesso que nunca tinha usado e me surpreendi com o efeito crocante que ela confere à farofa.

Uma delícia para acompanhar qualquer refeição!!!

Vamos à receita:

Ingredientes:
- Farofa flocada tipo biju
- Bacon
- 1 cebola
- 1 colher de manteiga
- Sal
- Salsa picadinha (para decorar)
- 3 dentes de alho

Modo de preparo:

Corte o bacon em tiras bem finas, e a cebola e o alho em cubos finos. Leve o bacon à frigideira para começar a fritar. Quando levemente tostado, acrescente a manteiga, cebola e alho para refogar.

Estando tudo levemente dourado, desligue o fogo e acrescente a farinha. Misture bem, acerte o sal e finalize salpicando salsa picadinha.


Bom Apetite!!!


Fonte da Pesquisa:
http://gnt.globo.com/receitas/Farofa-com-tirinhas-de-bacon.shtml

6 comentários:

Rachel postou o comentário número:

@A Véia do Blog

Você tem razão.. na minha farofa não utilizei o damasco, mas coloquei ele no título, falha minha.
Mas se você gosta pode colocar que fica ótimo, ok?
Agradeço o alerta!!!
Bjuss!!!

São Ribeiro postou o comentário número:

Nunca comi farofa mas pelo aspecto deve ser tão boa!
Bom fim de semana
bj

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