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Panceta Assada


Outro dia a amiga Sadhia postou uma foto que me deixou literalmente com água na boca.

Quem me conhece sabe que sou maluca por um bom torresmo, que não posso ver e muito menos sentir seu cheirinho fritando para já ficar salivando.

A receita da Sadhia era ainda mais tentadora, pois se tratava de uma panceta “assada”, o que diminuiria um pouco o meu pecado da gula...rsrsrs.

Bom, sem mais delongas, nem preciso dizer que não esperei muito para colocar em prática, ou melhor, colocar no forno uma linda peça de panceta, né?!

O resultado está aí em cima, a foto mostra bem como ficou... e vocês podem perceber a tortura que foi experimentar essa delícia!!!

Vamos à receita:

Ingredientes:
- 2kg de panceta  limpa
- sal a gosto
- 1/2 xicara de óleo

Modo de Preparo

Na véspera:

A panceta deve estar cortada no sentido do comprimento em tiras de 3 ou 4cm.

Em uma assadeira coloque a panceta e tempere com o sal, cubra com um plástico e leve para a geladeira.

No outro dia, retire da geladeira algumas horas antes de preparar para que perca o gelado.

Acrescente o óleo por cima da panceta e leve ao forno até dourar e pururucar.

Ao longo do processo vá virando as tiras para que asse por igual... muito cuidado nessa hora pois pode estourar e te queimar.

Quando estiver assada e toda pururucada a pele, está pronto.

Pode ser servida com salada, arroz, feijão numa refeição ou cortada em pedaços com limão para petiscar. 

Delícia!!!

Bom Apetite!!!

10 comentários:

Sadhia Hage postou o comentário número:

uau delicia totalllll ameiii parabens Rachel ficou divina bjusssssss

Viviane Alves postou o comentário número:

eu adoro mas nunca tinha feito assada, vou testar
bjs e ótimo final de semana e feliz dia das crianças
Vivi

Sileni Machado postou o comentário número:

Oi Rachel, apesar de não comer carne de porco, fico aqui imaginando o aroma que não ficou na sua casa com essa bela panceta assada!
Ótimo feriado e final de semana pra vc!
Bjs, fique com Deus! ❤️
www.viveraprendendo.com

Guloso e Saudável postou o comentário número:

Olá Rachel,
Também gosto muito, mas essas extravagâncias estão-me vedadas..., adoraria saborear.
Sem dúvida ficou um deliciosa refeição.
Beijo, bom final de semana,
Vânia

piteis da dinha postou o comentário número:

Rachel do céu...
Que maravilha que ficou, amanhã mesmo vou sair procurando por aqui (o que vai ser muito difícil) e só vou sossegar depois que encontrar.
P/desaguar né amiga? kkkkkkkk

Bjssssssss e um FDS maravilhoso e abençoado p/vcs

Andréa postou o comentário número:

Rachel querida,
bem assadinho e crocante é difícil de dispensar, delícia total...hummmmmm!

Bjs, bom fds junto a sua família!

Josy postou o comentário número:

Rachelzita também estou babando até agora, depois que vi essa receita na Sadhia, e quando pensei ter disfarçadamente esquecido, me vem vc para torturar kkkkk. Amo um torresmo e preciso fazer urgente essa receita, por que agora não dá pra disfarcar duas vezes kkkk. Beijinhos, ótimo final de semana

Pepa postou o comentário número:

Olha Rachel... não gostei... não achei bonito, não senti vontade !!!

Que foi ?? Tõ tentando me convencer que isso nem é delicioso, rsrsrsrs

Porque eu fui ver isso hoje ?? Poderia ser na segunda, assim não ficava com vontade, já que segunda é dia de dieta, rsrsrs

Amooooooo carne de porco e pancetta é uma delícia... eu fiz uma recheada que ficou divina !!!

Já anotei e assim que achar uma lindona vou fazer...

Bjus 1000 querida e um lindo finde

Marcia Gullo postou o comentário número:

Olha acho que da pra fazer isso na airfryer e ficar uma delicia...
Beijinhos

Pecados da Gullo

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