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Bolachinhas Sem Glúten e Sem Lactose


Achei a receita dessas bolachinhas muito fácil de se fazer e certamente as pessoas intolerantes ao glúten e à lactose vão apreciar muito.

Se bem que por aqui até os que não têm essas restrições adoraram as bolachinhas que, por serem bem neutras, vão bem com um chazinho, café ou suco.
Vamos à receita:

Ingredientes:
- 2 xíc. de farinha de arroz
- 1/2 xíc. de maizena
- 1 ovo
- 1 colher de café liga neutra
- 6 colheres de sopa de açúcar
- mais ou menos 5 colheres de sopa de Becel

Numa tigela misture todos os ingredientes secos, faça uma cova, coloque o ovo e a margarina e vá unindo tudo com os dedos até a massa ficar lisa e homogênea.

Molde as bolachinhas a gosto, coloque-as em tabuleiro e, em seguida, asse-as em forno pré aquecido.

Não deixe corar demais, ela fica meio branquinha mesmo.

Bom Apetite!!!


Fonte de Pesquisa:

http://malucontraaalergiaalimentar.blogspot.com.br/2011/02/caro-sim-mas-o-resultado-final-e.html

18 comentários:

São Ribeiro postou o comentário número:

Ficaram lindas é bom encontrar assim receitas nem todas as pessoas podem comer de todo.
Bom domingo
bjs

Ameixinha postou o comentário número:

Liga neutra é exactamente o quê? Faço dieta sem gluten e gostei da receita :)

Andréa Santana postou o comentário número:

Rachel querida,
ficaram lindas e com esse tempinho frio com um chocolate quente ou chá...hummmm!

Bjs

Vanderleia postou o comentário número:

Oi Rachel, ficaram lindas suas bolachinhas.Adoro bolachas assim. Ainda não inaugurei minha maquina de biscoitos, quem sabe em breve.Beijos querida, tenha uma ótima semana.

Bel postou o comentário número:

Olá, Rachel, que lindas bolachinhas, vc as moldou como, usou alguma máquina de biscoitos? Estou passando para conhecer o seu blog e estou gostando muito.
Bjos.
Bel
http://deliciosaalquimia.blogspot.com.br/

Patricia Duwe postou o comentário número:

Que lindinha essas bolachas, como sou intolerante a lactose fico muito feliz em encontrar uma receitinha assim. Bjs

Rachel postou o comentário número:

@Unknown
É um pozinho branco usado para dar estabilidade e conservação em sorvetes, bolo, bolacha. Pode encontrar fácil em lojas de artigos de festas.
Bjs!

Rachel postou o comentário número:

@Anônimo
Olá... a liga neutra é responsável pela estabilidade e textura da bolacha, então não sei te dizer qual o resultado sem ela.
Mas vc pode experimentar... depois me conte o que achou, ok?
Bjuss!!!

Anônimo postou o comentário número:

Obrigada minha querida pela receita, não arrisquei fazer sem, comprei e fiz, saíram perfeitas. Deus te abençoe pela receita e pelo retorno. 😘

Rachel postou o comentário número:

@Anônimo
Imagina... fico feliz que tenha gostado, essas bolachinhas são maravilhosas.
Volte sempre por aqui, ok?
Bjuss!!!

Rachel postou o comentário número:

@Anônimo
O blogger não identifica o nome da pessoa que está comentando, qual seu nome, de onde vc é?

Anônimo postou o comentário número:

Qual a temperatura do forno e por quanto tempo? Outra dúvida, pode ser feito no airfry?

Rachel postou o comentário número:

@Anônimo
Bom dia... a temperatura em torno de 180° e o tempo vai no olho pq cada forno é de um jeito... mas preste atenção quando começar a corar por baixo, não deixe muito tempo, elas ficam mais branquinhas mesmo. No meu forno foram 20 minutos. Obrigada pela visita, bjs!!!

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