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Enroladinhos de Presunto e Queijo



Um salgado que sempre agrada nas festinhas, reuniões e até mesmo para incrementar o lanche da criançada num fim de tarde.

Esse enroladinho é muito fácil de fazer, rende bem e ainda nos dá a opção de variar o recheio e formato.

Vejam que em uma outra ocasião fiz com salsichas e ficou muito bom, mas dessa vez optei pelo presunto e queijo, cortadinhos e também um enroladão.

Façam e comprovem, a massa desse enrolado é muito macia.

Vamos à receita:

Ingredientes:
Massa
- 1 copo (240ml) de leite com 1 ovo (coloque o ovo no copo e complete com leite)
- 1/3 copo de água
- 1/4 copo de óleo
- 2 colheres (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 4 copos de farinha de trigo
- 2 1/2 colheres (chá) de fermento biológico seco

Recheio
- presunto e muçarela quanto baste
- molho de tomate
- orégano

Modo de Preparo:
Coloque os ingredientes na MFP na ordem acima até o fermento biológico seco.

Escolha a opção massa e espere até a máquina apitar.

Retire a massa da cuba e leve para a mesa, divida a massa em 3 partes e abra cada uma num retângulo, passe molho de tomate no centro e distribua por cima fatias de presunto e muçarela, polvilhe orégano e feche.

Corte em fatias de grossas e disponha em assadeira untada, pincele os enroladinhos com gema desmanchada com azeite.



Leve ao forno pré-aquecido até que fiquem dourados.

Pode-se também fazer um enroladão e assar inteiro como o da foto abaixo, depois é só ir cortando conforme o tamanho da fome...rsrsrs!!!



Bom Apetite!!!

14 comentários:

Drika postou o comentário número:

Raquel, vim desejar um feliz dia das mães antecipado! Um abraço, Drika

Santa Gastronomia postou o comentário número:

Ui, Rachel!
Adoro isso!!!
Mas nunca fiz assim, cortando e só depois assando! Nossa, que delícia!

E desde já te desejo um lindo Dia das Mães!

Bjinhus,
Sandra Bylaardt

Nina Paim postou o comentário número:

Que gostosura! Vim te desejar um domingo das mães abençoado, cheio de alegrias junto aos teus amados! beijinhos.

Sileni Machado postou o comentário número:

Que delícia de enroladinhos, Rachel! Ótimo lanche para as minhas reuniões de igreja!
Feliz dia das mães e um ótimo fds pra vc ! :)
Bjssss
www.viveraprendendo.com

Josy postou o comentário número:

Adoro esses enroladinhos Rachelzita, aqui em casa sempre faz sucesso, agora o que gostei mesmo foi do seu enroladão, ótima idéia hehe. Bjos miga, ótimo final de semana e feliz dia das mães

Léia postou o comentário número:

Oi Rachel aqui em casa somos fãs de pães recheados.Sua receita parece muito saborosa, adorei as duas versões.Te desejo um feliz dia das mães querida.Beijos.

Tertúlia da Susy postou o comentário número:

Ficaram lindos, bem apetitosos.
Kiss, Susana
Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/05/2-edicao-do-projeto-escolha-do.html

Rua postou o comentário número:

Fiz e ficou muito bom! Massa leve e saborosa. Fiz com recheio de provolone e linguiça e de ricota com salsinha.

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