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Bolo com Maçã e Calda de Coco


Para comprovar o que a amiga Sandra falou sobre esse bolo lá em seu caldeirão... tive de prepará-lo aqui.

Sorte a minha que pude provar a delicadeza, sabor e aroma dessa massa.

Um bolo simples e fácil de fazer, com certeza será repetido muitas vezes.
Vamos à receita:

Ingredientes:
- 3 ovos em temperatura ambiente
- 1 xícara (chá) de leite
- 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal amolecida
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó - para bolos
- 1 maçã média descascada, sem as sementes e picada em cubos pequenos

Para a calda:
- 1 vidro (200 ml) de leite de coco
- 1 e 1/4 xícara (chá) de açúcar (usei de confeiteiro)

Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 200 graus.

Peneire todos os ingredientes secos em uma tigela. Reserve.

Bata no liquidificador os ovos, o leite e a manteiga. Despeje esse líquido na tigela dos ingredientes secos. 

Misture até combinar. Adicione as frutas picadas mexendo delicadamente.

Coloque a massa na assadeira untada e enfarinhada e leve para assar até a superfície do bolo ficar douradinha e ao espetar um palito no meio do bolo esse saia seco.

Calda
Misture os ingredientes, dissolvendo o açúcar por completo até virar uma pasta.

Despeje a calda sobre o bolo ainda quente.

Bom Apetite!!!

12 comentários:

Sandra Reis postou o comentário número:

Bom dia amiga!
Esse bolinho é gostoso mesmo e fácil, o que deixa ele ainda mais interessante, né?
Obrigada por citar o Caldeirão querida. É uma honra estar aqui com você.
Beijão e uma ótima semana!

Cuca postou o comentário número:

Que bolinho lindo! Parece ser muito fofo e com essa calda deve ficar óptimo :)

Beijinhos e boa semana*

Sadhia Hage postou o comentário número:

oi minha linda esta bolo esta divino e maravilhoso ,,,parabens bjão grandes

Priscila Beneducci postou o comentário número:

Nossa qe«ue maravilha eh facil de fazer com coisas que temos o tempo todo... valeu

São Ribeiro postou o comentário número:

Eu adoro bolos com maça e se levar então fica divino.Esse ficou uma delicia.
Receita anotada.
Boa semana
bjs

Léia postou o comentário número:

Oi Rachel, esse bolo ficou lindo.Deve ser delicioso.Boa semana querida.
Beijos.

Gina postou o comentário número:

Rachel.
Este bolinho com um cafézinho bem quente é uma maravilha, perfeito com o tempo que está fazendo aqui hoje.
Ficou muito gostoso.
Beijinhos

Lylia postou o comentário número:

Realmente esse bolo é uma tentação, Rachel! Já estava até de olho nele, agora mais ainda.
Bj,
Lylia

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