Outro dia a amiga Sadhia Hage veio nos contar que havia
descoberto o segredinho daquele sabor inigualável do milho verde cozido das
barraquinhas de rua.
Tive de concordar com ela que, por mais que façamos tudo
quase do mesmo jeito, nunca fica com aquele gostinho... que nem sabemos
identificar do quê...rs.
E não é que funciona mesmo, testei e aprovei, pois já andava com muita vontade de comer uma espiga e grata fiquei pela descoberta da
amiga... os grãos ficam tenros e macios e o sabor... maravilhoso!
Coisa de criança sabe?!
Coisa de criança sabe?!
E olhem só que coincidência, justo no dia de hoje, em que
publico esse post, nossa amiga faz aniversário... parece até que foi de
propósito...rs!
Parabéns Sadhia, que Deus a abençoe e ilumine... e que você
tenha muita saúde, paz e amor em sua vida!
Agradecemos a partilha de tão rico e gostoso segredinho!!!
Vamos à receita:
Ingredientes:
- 4 espigas de milho debulhadas e lavadas (guarde algumas
folhas para forrar a panela)
- 2 litros de água
- 3 colheres (sopa) de açúcar
Modo de fazer
Forre a panela com as folhas do milho (se não tiver, não
tem problema) e coloque a água, os
milhos e o açúcar, mexa bem.
Leve ao fogo alto até cozinhar (na panela de pressão e depois
de começar a chiar conte 5 minutos e apague o fogo) deixe que a pressão saia
sozinha.
Prontinho, agora é só degustar da maneira que mais lhe
agradar, o da foto foi polvilhado com flor de sal com manjericão... ficou divino.
Depois me contem o que acharam, fica ou não com um sabor
incrível?
Apetite!!!
7 comentários:
Bom dia minha amiga!Adoro milho e tô louquinha para experimentar...depois te conto!beijão
Eu vi essa dica qdo ela postou, achei maravilhoso pois sou viciada em milho assim. Mas ainda nunca fiz, rsrsrs
Beijocas e um ótimo domingo pra vc!
oi minha amiga linda tudo bem ? obrigado pelos votos ..estou aqui em efsta ianda kkkk mas amei vc ter citado a receita ..e parabens seu milho estar perfeito ...minha querida este segredo é uma verdadeira delicia ..paraben com este toque de flor de sal eu quero testar também ameiiiii bjão grandes
Adoro roer essas maçarocas e assim devem ficar uma maravilha.
Apetece pegar essa.
Boa semana
bjs
Tá mesmo muito apetitoso! Aqui na Bahia depois que cozinhamos c/ um pouco de açúcar enfiamos a espiga numa salmora quente e logo servimos. Beijinhos...
Dica nunca é demais!
E essa aqui é daquelas desafiadoras.
Já corri dar os parabéns à Sadhia tb.
Bjs e obrigada
Eu amo milho cozido e depois de descobrir este segredinho, claro que vou ter que fazer.
bjo
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