Pizza Enrolada à Moda

A receita da massa dessa pizza enrolada já está comigo há muito tempo, nem me lembro de onde ela veio, mas o que importa é que ela é muito boa, maravilhosa mesmo.

Como recheio usei sobras de frios que estavam rolando na geladeira... e dessa vez não coloquei tomate nem cebola.

A pizza enrolada, na verdade, ficou mais para um pão enrolado com frios, mas que ficou muito gostosa ficou...rs!

Uma boa pedida para um lanche da tarde.Vamos à receita:

Ingredientes:

Para a massa:

- 1 1/2 xícara (chá) de leite morno
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 envelope de fermento seco
- 500g de farinha de trigo
- sal a gosto
- 1 gema para pincelar a massa

Recheio
- fatias de frios a gosto
- fatias de muçarela
- requeijão
- orégano a gosto

Modo de Preparo

Na cuba da máquina de fazer pão coloque o leite, o óleo, o trigo, o fermento e o sal, nessa ordem. Ligue a panificadora na opção "massas" e deixe bater até parar.
Transfira para a mesa enfarinhada, divida a massa em 3 partes e abra cada uma com a ajuda de um rolo de massas no formato de um retângulo comprido (30x10). Disponha o recheio que escolheu por todo o centro da massa, feche dobrando as sobras de massa para o centro e fechando bem as pontas.
Coloque na assadeira untada com a dobra para baixo. Pincele com gema diluída com um pouquinho de azeite. Leve ao forno pré aquecido até corar.

É de dar água na boca, não é?!

Bom Apetite!!!