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Torta de Liquidificador SGSL



Querendo uma tortinha de fácil preparo e que resulte num excelente acompanhamento para um lanche ou mesmo prato principal, sem sair da dieta?!

Aqui está a receita... para o recheio use sobras de legumes variados, tempere com ervas aromáticas, sal e azeite, e sem muita complicação estará tudo pronto.

Uma delícia que de pedaço em pedaço foi sendo devorada até não restar nem um farelinho para contar estória!

Vamos à receita:

Ingredientes:
- 4 ovos
- 1 colher de sopa bem cheia de Maionese
- 75g de margarina (Becel)
- 1 1/2 xíc de leitede soja
- 1 batata média cozida em pedaços
- 1 xíc de fécula de batata
- 1/2 xíc de farinha de arroz
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal

Modo de Preparo:

Bata os ovos no liquidificador, acrescente a margarina, o leite e a maionese e continue batendo. Adicione a batata e bata mais um pouco.

Por fim coloque o fermento, as farinhas e o sal. Bata novamente homogeinizando tudo.

Recheio
- 1 xícara (chá) de legumes cozidos e picado
- 1 xíc de presunto picado, usei defumado
- ½ colher de chá de sal
- Temperos a gosto (pimenta, manjericão, orégano, tomilho cheiro verde…)
- azeite extra virgem

Despeje a massa em um refratário untado e enfarinhado. Coloque o recheio e asse em forno médio pré-aquecido por cerca de 30 minutos.

Se ainda não estiver dourada, desligue o forno e deixe a torta no forno por mais 5 ou 10 minutos.

Bom Apetite!!!


Fonte da receita:
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