Querendo uma tortinha de fácil preparo e que resulte num
excelente acompanhamento para um lanche ou mesmo prato principal, sem sair da
dieta?!
Aqui está a receita... para o recheio use sobras de legumes variados, tempere com ervas aromáticas, sal e
azeite, e sem muita complicação estará tudo pronto.
Uma delícia que de pedaço em pedaço foi sendo devorada até
não restar nem um farelinho para contar estória!
Vamos à receita:
Ingredientes:
- 4 ovos
- 1 colher de sopa bem cheia de Maionese
- 75g de margarina (Becel)
- 1 1/2 xíc de leitede soja
- 1 batata média cozida em pedaços
- 1 xíc de fécula de batata
- 1/2 xíc de farinha de arroz
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
Modo de Preparo:
Bata os ovos no liquidificador, acrescente a margarina, o
leite e a maionese e continue batendo. Adicione a batata e bata mais um pouco.
Por fim coloque o fermento, as farinhas e o sal. Bata
novamente homogeinizando tudo.
Recheio
- 1 xícara (chá) de legumes cozidos e picado
- 1 xíc de presunto picado, usei defumado
- ½ colher de chá de sal
- Temperos a gosto (pimenta, manjericão, orégano, tomilho cheiro
verde…)
- azeite extra virgem
Despeje a massa em um refratário untado e enfarinhado.
Coloque o recheio e asse em forno médio pré-aquecido por cerca de 30 minutos.
Se ainda não estiver dourada, desligue o forno e deixe a
torta no forno por mais 5 ou 10 minutos.
Bom Apetite!!!
Fonte da receita:

3 comentários:
Rachel que delicia de torta.
Beijinhos, boa semana
Aninha
miammm!!!!!
Simples e uma delicia,gostei muito.
boa semana
bjs
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