Macarrão de Arroz com Mignon ao Creme de Soja - SGSL

Que sou maluca por massa tudo mundo já sabe. A novidade é o uso do creme de leite de soja... esse me ganhou, não imaginava que pudesse ser tão bom quanto o normal.

Façam a receita e verão como é possível realizar trocas por produtos mais saudáveis, sem prejuízo de sabor e textura, vale a pena!

Vamos à receita:

Ingredientes:

- 4 dentes de alho picados

- 2 bifes de mignon cortado em cubos

- 1/2 cebola picada

- cebolinha verde picada

- 1 colher (sopa) margarina

- 1 colher (sopa) farinha de arroz

- pimenta calabresa

- 1 caldo de carne

- 1 creme de leite de soja

- 2 xícaras de macarrão de arroz

Modo de Preparo:

Cozinhe o macarrão separadamente, como de costume. Na panela refogue o alho na margarina até quase dourar. Acrescente a farinha de arroz e mexa alguns segundos. Coloque a carne em cubos e mexa até que esteja quase toda fritinha. Se começar a grudar no fundo coloque um pouquinho de água apenas para soltar.

Coloque o caldo de carne, a cebola e a cebolinha picadas. Acerte o sal e a pimenta. Refogue tudo e por último, em fogo baixo, acrescente o creme de soja. No fim coloque o macarrão na panela do molho, misturando bem e sirva.

Bom Apetite!!!

Fonte de Pesquisa:

http://www.vidasemglutenealergias.com/macarrao-de-arroz-com-mignon-ao-creme-sem-gluten-sem-lactose/145/