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Mousse de Maracujá


Outra dia minha sobrinha Carolina me mandou uma mensagem in box no facebook..."Tia... como faz mousse de maracujá, você tem no blog?"

Então vi que não tinha... Como assim, há mais de 3 anos no ar e o Na Biroskinha não tem uma receitinha da mousse mais querida da família?!

Tive que consertar essa falha e não demorou muito para que a oportunidade surgisse; fiz a deliciosa mousse para servir de sobremesa no almoço de batizado da minha afilhadinha Giovanna.

E nem preciso dizer que foi um sucesso, né?! Para o mesmo dia fiz também uma de chocolate seguindo a dieta sem glúten e sem lactose, que ninguém percebeu que era de tão gostosa ficou, mas essa é receita para outro post. Vamos à receita da mousse de maracujá:

Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 lata de suco concentrado de maracujá
- 1 polpa de maracujá

Coloque os ingredientes (exceto a polpa de maracujá) no copo do liquidificador e bata por alguns minutos.
Despeje a mousse com cuidado em taças, potes ou até mesmo em uma tigela única.
Com cuidado, coloque por cima de cada uma um pouco de polpa de maracujá, para enfeitar.
Leve para a geladeira até servir.

Dica: para retirar o soro do creme de leite coloco a lata no freezer por 20 minutinhos, e depois abro pelo fundo, escorrendo o líquido.
A mousse tem que ser feita com suco comprado pronto, pois não dá certo fazendo com suco da própria fruta, por mais puro que se faça... fica mole, não dá ponto.

Bom Apetite!!!

6 comentários:

Addicted postou o comentário número:

Adoro esta mousse!
beijinhos e bom domingo
Addicted
http://cookaddiction.blogspot.pt/

são33 postou o comentário número:

Adoro maracuja mas nunca comi em mousse, acho que ia adorar.
A sua ficou com um aspecto super delicioso.
Bom fim de semana
bjs

Camila Mesquita postou o comentário número:

Rachel, sempre faço com a polpa da própria fruta e realmente fica um pouco mole... Vou seguir sua dica de comprar o suco concentrado! Adorei!
Beijo e bom domingo :)

Josy postou o comentário número:

Minha mousse preferida Rachelzita, refrescante e deliciosa, não tem como nao gostar. Delicia
Bjocas ótima semana amiga

Viviane Alves postou o comentário número:

Essa é minha sobremesa favorita Rachelzinha, guarda pra mim pro nosso próximo encontro tá kkkkkk
É sempre muito bom te rever
bjs e ótima semana
Vivi
http://www.viviass.blogspot.com.br/

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