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Tilápia Assada


Comprei umas Tilápias lindas na peixaria e resolvi fazê-las inteiras assadas.

Pesquisando uma receita, encontrei essa que a amiga Vânia postou em seu site, cujas tilápias, a julgar pela foto, estavam maravilhosas.

Então, para não ter erro, segui à risca a receita e assim passo para vocês.

Se tiverem a oportunidade de fazer, tenho certeza de que não irão se arrepender... é uma forma muito boa de assar o peixe, aproveitando ele todo e mantendo sua suculência.
Vamos à receita:

Ingredientes:
- 2 1/2 quilograma: Tilápia;
- 5 unidades: Batata;
- 3 unidades: Cebola;
- 2 unidades: Cenouras;
- 2 unidades: Pimentão verde;
- 3 colheres de sopa: Azeite de oliva;
- 5 unidades: Alho dente;
- 1/2 colher de chá: Sal;
- 1/2 colher de chá: Pimenta-do-reino.

Modo de preparo

Limpe bem os peixes (livre de vísceras e escamas), esfregue bem com sal grosso e limão por dentro e por fora e deixe repousar por 20 minutos.

Arrume-os em um tabuleiro, regue com azeite o fundo, faça alguns talhos nos peixes, jogue por cima pimenta (se quiser), alho, alecrim, regue com o restante azeite, coloque algumas rodelas de cebola, tomate, batata, pimentão e cenoura.

Tampe o tabuleiro com papel alumínio e faça alguns furos no papel. Coloque no forno e asse por aproximadamente 30 minutos em fogo alto.

Retire o papel alumínio de cima dos peixes.

Deixe mais 15 minutos a tilápia no forno.

Sirva a tilápia com arroz.

Bom Apetite!!!

9 comentários:

Sabor no Prato postou o comentário número:

Olá Rachel!!! Eu sou super fã de um peixinho assado e esta sua tilápia está de dar água na boca!

Bom sábado. Fabiana.

Belocas postou o comentário número:

Deve ser muito bom.
As Tilápias não existem em Portugal.
Mas faço muitas vezes peixe assado no forno.
Bjs e bom fim de semana

Snack Bentô postou o comentário número:

Adoro tilápia, aqui a gente faz sashimi com elas fica muito gostoso!

Artes da Mel postou o comentário número:

Adoro peixe assado, essa tilápia deve ter ficado muito saborosa!
Bjs
Mel

isabel salvador postou o comentário número:

Nunca ouvi esse nome do peixinho, mas adoro o aspeto dele....bjokitas

Josy postou o comentário número:

Rachelzita gosto muito desse peixe, acho bem saboroso, sua receita merece nota 10. Gostei muito, uma bela refeição sem dúvida. Beijinhos ótimo finalzinho de domingo

Beta postou o comentário número:

Rachel, eu adoro peixe, mas acredita que nunca fiz assada, pelo menos não inteiro. Vou me lembrar dessa receita, pois está com uma cara ótima! bjs e boa semana

Renato postou o comentário número:

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Léia postou o comentário número:

Oi Rachel gosto muito de peixes assados e grelhados.Essa tilápia ficou tudo de bom.Adoraria provar.
Beijos.

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