Encantei-me com a salada apresentada pelo amigo Marcel lá em seu blog. Como vocês já sabem, sou maluca por macarrão, por isso resolvi conferir como ficaria uma salada feita com essa massinha diferente que ainda não conhecia.
O risoni é bem pequenininho e depois de cozido se assemelha ao grão de um arroz do tipo parboilizado.
Gostei bastante, a salada fica muito saborosa com os temperos usados.
Vamos à receita:
Ingredientes:
- 200g de massa tipo Risoni
- 1 potinho de iogurte natural
- 1 colher de mostarda tipo Dijon
- 1 xícara bem cheia de tomate cereja picado em cubinhos
- hortelã e salsinha a gosto
- sal e azeite a gosto
- pimenta do reino moída na hora
Modo de Preparo:
Cozinhe o Risoni em água fervente pelo tempo indicado na
embalagem, até ficar al dente. Escorra e passe pela água fria para interromper
o cozimento.
Misture a masssa aos outros ingredientes da receita.
Reserve
na geladeira até a hora de servir.
Uma deliciosa salada para o almoço de uma Segunda Sem Carne.
Bom Apetite!!!

11 comentários:
Olá Rachel!! Nunca experimentei, mas parece delicioso!!
Boa semana. Fabiana.
Um charme a sua saladinha! Com certeza deliciosa!
oi amiga tudo bem? adorei a receita nunca provei mas vou procurar para fazer e depois te conto amiga vc vai no evento da catupiry?? ta tudo confirmnado eu e a vivi vamos sim
bjokas e obrigado
ACHO QUE NUNCA USEI DESSA MASSA, ACHEI A SUA SALADA UMA DELICIA.
BOA SEMANA
BJS
Minha amiga, acho que vou almoçar aí com você hoje, tá?
Adorei sua saladinha, guarda pra mim,
Ficou genial!
Que delícia eu nào conhecia essa massa adorei quero experimentar,boa semana beijos
Estou adorando acompanhar seu blog, só receitas leves!
Raquel:
já ouvi falar dessa massinha, mas nunca a vi nos supermercados. Quando vê-la, vou lembrar de ti (e lógico que comprarei para testar essa salada!).
Bjinhus..
Olá Rachel,
eu tenho essa massinha aqui em casa é da marca Vilma, vou fazer a sua receita, ficou linda com um aspecto delicioso!
Tenha uma semana repleta de bençãos!
Beijos ♥
Este macarrão é mesmo um charme!
fácil e delicioso!!
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