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Filés de Frango Grelhados



Eu tinha visto uma receita lá no blog do amigo Marcel Gussoni, em que ele nos apresentava espetinhos de frango com um molho muito especial, que me deixou com água na boca.

Nesses últimos dias a correria tem sido muito estressante e, por mais que eu deseje, o tempo para cozinhar está cada vez mais curto.

Resolvi mudar a receita um pouquinho e preparei, ao invés de espetinhos (o que me tomaria muito mais tempo), filezinhos grelhados.

O molho é o mesmo que ele apresentou e, sinceramente, faz toda a diferença; foi uma ótima finalização para os meus filezinhos.

Vamos à receita:

Ingredientes:

- 1kg de frango cortado em cubos (filés)
- 1 colher (sopa) de Tandori (uma alternativa é trocar por uma colher de sopa de curry e uma de chá de canela em pó)
- 1 colher (sopa) de mel
- 2 colheres de shoyu
- 1 colher (chá) de óleo de gergelim
- sal a gosto
- gergelim
- Molho Tarê para finalizar (é opcional vocês acham pronto em um mercado japonês, mas
aqui tem a receita) 
 
Preparo:

Tempere os cubos de frango com todos os ingredientes menos o gergelim. Deixe marinando pelo menos uma hora, mas se conseguir preparar na noite anterior, melhor ainda.

Depois monte os espetos, ou grelhe os filés, passe pelo gergelim com se estivesse empanando o frango. Você pode assar na churrasqueira ou grelhar em uma frigideira antiaderente.


Bom Apetite!!!

11 comentários:

Snack Bentô postou o comentário número:

Molho tarê é tudo de bom! Deve ficar uma delícia com o frango

Lylia postou o comentário número:

Receitinha light e gostosa. DO jeito que gosto.
E o problema de tempo, Rachel, tem sido comum a todos nós. Vamos em frente...
Bj e ótimo fim de semana,
Lylia

Carminha Lyra Andrade postou o comentário número:

Amiga, adorei essa receitinha.
Já salvei pra mim pois sinto falta de um franguinho grelhado bem saboroso
Adorei =)

D Augusto postou o comentário número:

Estou louco pra experimentar este molhinho também rachel. Minha mãe comprou uma churrasqueira eletrica super lindinha esta semana. Acho que espetinhos de frango vão ficar perfeitos nela.
Beijos

teretetenacozinha.com.br postou o comentário número:

Kel esse molho chama atenção mesmo, vou levando a receita, mas vou optar por fazer o frango como você,mais pratico.
Bom final de semana querida

Tatiana Cavazim postou o comentário número:

Bom e velho franguinho grelhado, não tem como não aprovar hein....saudade de passar por aqui....tempo, cade o tempooooooo

Andréa postou o comentário número:

Olá querida Rachel,
um fraguinho grelhado fica mais saudável e mais saboroso e com esse molho melhor ainda!

Beijos ótimo final de semana junto a sua família!

Josy postou o comentário número:

Rachelzita querida franguinho é bom com espeto ou sem espeto, temperadinho e caprichado assim, dispenso até a decoração. Adorei. Beijinhos ótimo final de semana

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