Filés de Frango Grelhados

Eu tinha visto uma receita lá no blog do amigo Marcel Gussoni, em que ele nos apresentava espetinhos de frango com um molho muito especial, que me deixou com água na boca.

Nesses últimos dias a correria tem sido muito estressante e, por mais que eu deseje, o tempo para cozinhar está cada vez mais curto.

Resolvi mudar a receita um pouquinho e preparei, ao invés de espetinhos (o que me tomaria muito mais tempo), filezinhos grelhados.

O molho é o mesmo que ele apresentou e, sinceramente, faz toda a diferença; foi uma ótima finalização para os meus filezinhos.

Vamos à receita:

Ingredientes:

- 1kg de frango cortado em cubos (filés)
- 1 colher (sopa) de Tandori (uma alternativa é trocar por uma colher de sopa de curry e uma de chá de canela em pó)
- 1 colher (sopa) de mel
- 2 colheres de shoyu
- 1 colher (chá) de óleo de gergelim
- sal a gosto
- gergelim
- Molho Tarê para finalizar (é opcional vocês acham pronto em um mercado japonês, mas aqui tem a receita) 
 

Preparo:

Tempere os cubos de frango com todos os ingredientes menos o gergelim. Deixe marinando pelo menos uma hora, mas se conseguir preparar na noite anterior, melhor ainda.

Depois monte os espetos, ou grelhe os filés, passe pelo gergelim com se estivesse empanando o frango. Você pode assar na churrasqueira ou grelhar em uma frigideira antiaderente.

Bom Apetite!!!