Ragu de Rabada Assada

Aproveitando o que sobrou da rabada do outro dia, fiz esse ragu que ficou maravilhoso.

Servi acompanhando um nhoque de mandioquinha, cuja receita vem depois, mas vocês podem servir o ragu também com polenta, macarrão... como petisco servido com pão... enfim, como mandar sua criatividade.

Pense numa comidinha deliciosa, substanciosa, e que ajudou a aquecer uma noite fria... pois aí está, um ragu de rabada para não desperdiçar nadica de nada...rs!

Desfie os pedaços que sobraram da rabada, faça um refogado com alho, cebola, pimentões coloridos, tomate e um bom molho de tomates, tempere e acrescente a carne. Deixe refogar um pouco e sirva bem quente!

Bom Apetite!!!