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Gravatinhas de Parmezão ou Aliche



Olha eu aqui de novo com uma receita de salgadinho delicioso e nada trabalhoso, estou ficando expert nisso, não acham?!

Essa receita tenho guardada comigo desde os tempos do Note e Anote, e já fiz algumas vezes trocando o recheio de parmesão por aliche. 

Confesso para vocês que gosto dos dois, por isso sugiro que façam metade da receita com queijo e a outra com aliche, vão por mim... vocês não se arrependerão, pois o rendimento é muito bom e eles ficam conservados por bastante tempo em potes herméticos!
Vamos à receita:

Ingredientes:

Massa
- 500g de farinha de trigo
- 300g de manteiga picada
 - 1 xícara (chá) de água fervente
- 1 colher (sopa) de vinagre branco
- 1 colher (chá) de sal - 1 colher (chá) de fermento em pó

Recheio
- 100g de manteiga
- 1 xícara (chá) de aveia em flocos
- 100g de queijo parmezão ralado ou alicce 

Modo de Preparo

Coloque o trigo na tigela, a manteiga e a água fervendo por cima, acrescente os demais ingredientes e misture agregando tudo.

Cubra a massa e leve para a geladeira até o outro dia.


Abrir a massa com um rolo + ou – com ½ cm e espalhe o recheio somente na metade, dobre a outra parte por cima, abra a massa novamente e corte em tiras (5cm por 2cm), pincele gema, torça cada pedaço e coloque em assadeira.

Leve para assar por uns 15 minutos.

Uma ótima opção para o lanchinho de uma Segunda Sem Carne.



Bom Apetite!!!

Fonte da Receita:
Programa Note e Anote/Profª Margarida

26 comentários:

Guloso e Saudável postou o comentário número:

Olá Rachel,
Nunca utilizei com aliche, anotei a receita pois é um pouco diferente da minha.
Boa semana, beijo,
Vânia

Teresa Newman Medeiros postou o comentário número:

Bom dia Rachel, voce sempre com coisinhas gostosas por cá.
Não conhecia esse salgado com esse recheio .

Sabor no Prato postou o comentário número:

Olá Regina. Que delícia estas gravatinhas, gostei muito.
Tenha uma semana abençoada.

Um abraço, Fabiana.
http://sabornoprato.blogspot.com

Ana Claudia postou o comentário número:

Oi Rachel, realmente está postando ótimos salgadinhos, depois diz que não tem prática de fazê-los...
Beijos
Boa semana
Ana Claudia
www.anaclaudianacozinha.blogspot.com.br

Érica postou o comentário número:

Rachel, que sugestão deliciosa, vou levar a receitinha.
bjs

Maísa postou o comentário número:

Tá craque mesmo dona Rachel!!Aposto que vc devorou dezenas dessas gravatinhas rsrs Ficaram lindas e devem ser muito saborosas...beijão

Dani postou o comentário número:

Gostei dessa receita! E parece ser bem fácil mesmo, vou testá-la.
Beijos!!!

Isadora postou o comentário número:

QUE DELICIA, hein?! bem facinho de fazer! e deve ser muito crocante!

http://deliciasdaisa.blogspot.com.br/

Vivendo e Aprendendo postou o comentário número:

Oi Rachel, adorei os salgadinhos de parmesão e aliche, os biscoitinhos de provolone tbm super aprovados! Esta semana vou ver se faço o seu bolo de pinhão, dps te conto! Sobre a Olga Bongiovanni, a última vez que a vi ela estava apresentando um programa na TV Aparecida, mas faz tempo que não a vejo, acho que nem está mais lá!
Bjsss
Sileni
www.viveraprendendo.com

Andréa postou o comentário número:

Olá Rachel,
ficaram perfeitos, essa receita eu não vou perder, que delícia!
Ficaram lindos!

Boa semana!
bjs ♥

Marbene Araujo Bueno postou o comentário número:

Adoro isso Rachel!!!Com uma gelada então...

Os biscoitinhos de provolone devem ser muito bons tbm.

Estou de olho nos seus caprichos.
Beijos.

D Augusto postou o comentário número:

Rachel minha mãe tava comentando ontem de petit fours assim, que ela tava com vontade de comer.. Se eu mostrar sua receita pra ela, ela vai querer que eu faça com certeza rsrsrs
Um beijo

Bá Maglia postou o comentário número:

Oi Rachel! Quanto tempo... Estive afastada um pouquinho, mas agora que o fofinho cresceu um pouquinho até está sobrando um tempinho para vir aqui babar nas tuas deícias...
Beijo!

Santa Gastronomia postou o comentário número:

Raquel: que delícia, pois adoro aliche! Já estou levando essa receita e a do provolone!
Continue assim que tá ótimo a saga dos salgadinhos, hehe..!

Bjinhus e uma ótima semana!

Lylia postou o comentário número:

Rachel querida,
Esse salgadinho com uma cervejinha....
Hoje vc está no Simples Assim. Confira.
Bj e uma ótima terça,
Lylia

Andréa Potsch postou o comentário número:

Rachel,
Já fiz muitos essas gravatinhas! Mas sempre com queijo. Não gosto de aliche não, mas tomate seco cai bem. Experimente também com molho pesto, ficam divinas.
bjs

feijaonoprato.com postou o comentário número:

Eu vou na versão parmesão e ficaram tão fofas suas gravatinhas.

Eli

Josy postou o comentário número:

Rachelzita querida nossa, essas gravatinhas eu comprava na padaria perto de casa, eu era alucinada por elas, a receita é excelente, e ficaram lindas, adorei os 2 sabores. Beijinhos

Rachel postou o comentário número:

@Maslova Ferreira
O fermento usado é o que usamos para bolos. químico em pó... não é o de pão.
Bjuss!!!

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