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Torta de Gorgonzola



Uma delícia a massa dessa torta, ideal para fazer e usar fatiada para acompanhar com um patê na hora de servir aquela cervejinha... hummmmmmm!

Façam aí e me digam, não é uma delícia?!
Vamos à receita:

Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- sal a gosto
- 2 ovos (claras e gemas separadas)
- 1/2 xícara (chá) de azeite (100ml)
- 1 xícara (chá) de leite (240ml)
- 250g de queijo gorgonzola
- 1 xícara (chá) de cebolinha picada

Modo de Preparo:

Em uma tigela, peneire a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. Reserve.

No liquidificador, bata as gemas com o azeite e o leite por 2 minutos. Aos poucos, misture com a farinha de trigo (sem bater).

Amasse o gorgonzola com a ajuda de um garfo e acrescente-o à mistura. Junte a cebolinha e, por último, as claras em neve, misturando com cuidado.

Unte e enfarinhe forma e coloque a massa, leve para assar até corar, espere esfriar e corte em fatias, quadrados ou use cortadores redondos, como os da foto.

Uma receita que contribui em muito para o cardápio de uma Segunda Sem Carne.


Bom Apetite!!!

23 comentários:

Guloso e Saudável postou o comentário número:

Olá Rachel,
Hummm, torta de gorgonzola, antes de a fazer digo é uma delicia, pelos ingredientes e aparência.
Beijo, boa semana,
Vânia

Fuat Gencal postou o comentário número:

Merhabalar, ellerinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.

Saygılar..

Sandra Batista postou o comentário número:

Rachel
Ficou perfeito, imagino o gostinho do queijo...que maravilha!

Maísa postou o comentário número:

Ainda não deu tempo de fazer, mas já deu pra perceber que fica uma delícia!!beijão

Ana Claudia postou o comentário número:

Rachel que delicia de torta, estou levando mais essa receitinha para fazer...
Bjs
Boa semana....
www.anaclaudianacozinha.blogspot.com.br

Érica postou o comentário número:

Rachel que receita fantástica, adorei e já anotei.
bjs

são33 postou o comentário número:

ESTA EXCELENTE, ISSO MOSTRA QUE NÃO PRECISAMOS DE CARNE PARA TER UMA DELICIOSA REFEIÇÃO.
BOA SEMANA
BJ

Sabor no Prato postou o comentário número:

Rachel, que tortinha maravilhosa! Gostei demais. Boa semana pra você.

Um abraço, Fabiana.
http://sabornoprato.blogspot.com.br

arte da sadhia postou o comentário número:

ai que delicia amiga ameiiii adoro esse queijo e essa sua tortinha esta divina parabens eue hohe tenho saladinha bjão

Andréa postou o comentário número:

RACHEL,
ESSA RECEITA ALÉM DE PRÁTICA FICA DELICIOSA, VALEU!

BEIJINHOS E ÓTIMA SEMANA!

Fê Dayrell postou o comentário número:

Rachel sua torta parece deliciosa, vou levar a receita.
bjo

Nane Cabral postou o comentário número:

Que delícia! ótima ideia. Bjs, Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com

D Augusto postou o comentário número:

Me lembrou muito um bolo, Ficaram lindos Rachel, e a receita é super fácil tb.
Um beijo

Cozinha da Monica postou o comentário número:

Rachel, amei esta torta. Tudo de bom. E a apresentação ficou linda. Arrasou, amiga. bj.

Iliane postou o comentário número:

que receita boa essa...parece um bolo..e com gorgonzola..tudo de bom..

Executiva de Panela postou o comentário número:

Rachel, que ótima sugestão! Deve ficar delicioso e original servido com uma salada de folhas. Ahhh... Acho que ainda vou fazer isso! rs Bj, Paula

Josy postou o comentário número:

Rachelzita quer me matar amiga? Amo gorgonzola, e essa torta decididamente com uma geladinha é mais que especial. Vou levar a receita miga.
E ai vc ja foi ao evento? Como foi?
Bjs

Daniel postou o comentário número:

essa aí entrou de imediato na lista do 'a fazer'

:)

beijos e bom fim de semana

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