Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Abobrinhas Recheadas com Creme de Frango



Outra deliciosa receita feita a partir de sobras na geladeira.

Fiz as barquinhas de abobrinhas cortando-as ao meio, cavando um pouco para retirar a polpa, e depois levei para dar uma leve cozida em um pouco de água levemente salgada.

Para o recheio usei sobras de peito de frango cozido e desfiado, ao qual agreguei um refogado com azeite, alho, cebola, a polpa da abobrinha e creme de ricota Tirolez para dar cremosidade, o que temperei e acrescentei às metades de abobrinha.

Após, coloquei as abobrinhas em uma assadeira e reguei com azeite, salsinha e queijo ralado.

O forno foi utilizado somente para dar uma grelhada e derreter o queijo.

Rápida, saudável e deliciosa, praticamente uma refeição completa!

Bom Apetite!!!

14 comentários:

Vicentina postou o comentário número:

Que lindas abobrinhas ficaram, muito bom saber aproveitar as sobras né amiga.
Adorei seu bolo aí embaixo, ficou de dar água na boca, só não sei o que são Bagas de Goji.
Bjs e Bom Final de Semana

Delírios Gourmet postou o comentário número:

Oi!!! Adoro abobrinhas e recheadas então, melhor ainda! Ficaram lindas e super apetitosas!!!

Um bjão!!!
Grazy*
http://deliriosgourmet.blogspot.com

Miriam postou o comentário número:

Olá Rachel,

Que lindas e deliciosas as suas abobrinhas..adorei!!!

Que a Nossa Tarde seja de Paz!!!
1000 Beijokinhas

Guloso e Saudável postou o comentário número:

Rachel,
Ótima receita, muito saudável e apetitosa.
Beijo
Vânia

arte da sadhia postou o comentário número:

minha lin da que delicia de receitas ..ameiiiii
adoro aborinhas ...parece que esse mes é o mes dela né tá todo mundo fazendo receita com abobrinha não é mesmo
amei a sua e vou levar a receita
bjocas sadhia

...Noêmia! postou o comentário número:

Ai, que delícia!
Rachel, você juntou tudo que eu adoro!
Receita anotada!
Beijo!
:o)

Jotta e Rosley postou o comentário número:

Muito boa receita Rachel, fácil, rápida, saborosa e ainda aproveita sobras...
Abraços!

Josy postou o comentário número:

Rachelzita minha receita preferida. Abóbrinha. Onde tem, corro atrás e claro que vou experimentar a sua, vou levar a receita amiga, pois deve ter ficado uma delicia, esses aproveitamentos sempre acabam bem, gostei muito. Bjos, ótimo domingo

Paula Pacheco postou o comentário número:

Adorei sua abobrinha recheada Rachel, delicia, e vc fez o pãozinho com pimentão, menina que maravilha,ficou uma graça.
bjs e boa semana
Paula

MEU TACHO postou o comentário número:

estas abobrinhas est+a de comer com os olhos...fantásticas
bjks

Roselia Bezerra postou o comentário número:

Olá,querida Rachel
Um prato que gosto por gostar muito de legumes...
Copiei a sua forma de fazer...
Bom fim de Domingo!!!
Bjm fraternal

Follow Me on Pinterest Web Analytics