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Salmão ao Creme de Maracujá



Tinha comprado uns filés de salmão para fazer grelhado, mas queria uma receita que tivesse um molho com sabor especial, marcante.

Foi no site da Tirolez que encontrei essa receita e de cara optei por ela por ter duas coisas que adoro: maracujá e queijo minas.

Achei que a combinação ficaria legal e não me arrependi, ficou um molho bem gostoso, cremoso e como queria... bem marcante, pelo azedinho do maracujá.

Vocês já conhecem o site da Tirolez?

Lá vocês encontram muita informação sobre os produtos, dicas e curiosidades, além de receitas incríveis, testadas e aprovadas. Façam uma visitinha, tenho certeza de que vocês vão gostar!

Vamos à receita:

Ingredientes:
- 4 filés de salmão (800 g)
- 1 maracujá
- 2 colheres (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 embalagem de creme de queijo minas frescal TIROLEZ (220 g)

Modo de Preparar:
Tempere os filés de salmão com 1 e meia colher (chá) de sal. Reserve.
Passe na peneira a polpa do maracujá. Reserve as sementes.
Em uma frigideira grande, derreta a manteiga e doure o salmão dos dois lados. Conserve quente.
Na mesma frigideira, coloque o creme de queijo minas frescal TIROLEZ, a polpa de maracujá reservada e misture, mexendo até aquecer. Tempere com o restante do sal e acrescente as sementes reservadas. Sirva com o salmão.
Rendimento: 4 porções

Dica:
Se preferir substitua a polpa por meia xícara (chá) de suco concentrado de maracujá.

Bom Apetite!!!

21 comentários:

Andréa postou o comentário número:

BOM DIA RACHEL!
JÁ COMEÇA BEM A SEMANA COM ESSA RECEITA MARAVILHOSA, HUMMMMMMMMMM!

BEIJOS.....

paty postou o comentário número:

Hummmmmm essa salmão com esse molho deve ter ficado uma delícia :))Beijinhos

Vicentina postou o comentário número:

Tô com água na boca, deve ter ficado deliciosoooo...
Bjs e Boa Semana

Santa Gastronomia postou o comentário número:

Miam miam...!!!
Rachel: adoro isso - salmão com maracujá!
Mas essa mistura com o queijo nunca tinha visto.
Vou ter de experimentar, hahaha..
Ah, e também tô levando a receita daquela torta de pão lá embaixo (é outro que tá com uma carinha...huuummm...miam miam..!).

Bjinhus..

Sandra Batista postou o comentário número:

Que maravilha, gostei muito da sugestão do molho. Parece fazer uma combinação excelente, com o salmão! Beijinho

Regiane postou o comentário número:

Nossa, deve ficar muito bom mesmo. Hoje publiquei a receita de Breakfast Casserole....eu amei, divino....BJO e uma linda semana!

Marly postou o comentário número:

Oi, Rach,

Salmão e maracujá é uma combinação clássica e este ainda leva queijo, huuumm, rsrs.

Beijoca e boa semana!

Josy postou o comentário número:

Rachel que delicia, salmão com maracujá ja tive o prazer de experimentar e gostei muito, agora, com queijo deve ter ficado extra bom. Gostei muito dessa receita, ótima sugestão amiga...bjokas ótima semana

Bruna do Gourmandisme postou o comentário número:

Que boa combinação para começar a semana, adorei! beijos e boa semana

Iliane postou o comentário número:

adoro salmão ao molho de maracujá..mas..amei essa sua receita..que maravilha..bjus

MEU TACHO postou o comentário número:

Amiga, que receitinha especial....Adoor salmão com maracujá!Parabéns por partinhar connosco mais etsamaravilha...
Bjs
Maria

Guloso e Saudável postou o comentário número:

Rachel, é uma combinação muito feliz, fica apetitoso e também é muito saudável.
muito boa receite, simples e rápida.

Lylia postou o comentário número:

QUe delícia, Rachel.
Salmão e maracujá! Bom demais!
Boa terça pra vc,
Lylia

Josy postou o comentário número:

Rachel minha amiga seu comentario sobre as panquecas me fez ver que em toda casa é igual, minha filha qdo era pequena, adorava comer tbém as massinhas prontas, e adorava fazer piruetas com as coitadas, em uma ocasião, a panqueca foi parar encima da geladeira kkkkk rimos muito. Saudades que dá né amiga...bjokas

Lourdes Sabioni postou o comentário número:

Eu amo salmão e aposto que este acompanhado com este molho ficou delicioso!
Beijos!

Kelly postou o comentário número:

Eu adoro salmão ao molho de maracujá. Pena que nunca faço em casa, meu marido não gosta de maracujá, então nunca tem nada com esse ingrediente em casa! =/

Joana postou o comentário número:

Agora que não como mais carne vermelha e nem a de frango, só peixe, essa receita é mais que bem vinda e parece deliciosa!
Obrigada!
Beijinhos

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