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Feijão Fradinho com Camarão Seco



Quando fiz pela primeira vez a receita desse feijão todos gostaram muito e ficou a promessa de logo repetir a dose.
Foi o que fiz, aproveitando os dias mais frios que pedem comidinhas mais quentinhas e com sustância.
Por si só esse feijão já é uma refeição completa, mas se acompanhar com arroz branco e uma pimentinha você vai sentir uma gostosa sensação de conforto...ahhh, pode tirar uma sonequinha depois tá...rs!
Vamos à receita:

Ingredientes:
- 1 kg de feijão fradinho
- 1/4 de xícara (chá) de azeite de dendê
- 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva Borges
- 1 cebola picada
- 6 dentes de alho amassados
- 200g de camarões secos, salgados e sem casca
- sal a gosto
- salsinha a gosto

Modo de Preparo:
Deixe o feijão de molho em água fria por 1 dia. Escorra e coloque em uma panela. Cubra com água e cozinhe em fogo baixo até que os grãos estejam macios, porém, firmes.
Desligue o fogo e reserve.
Aqueça o azeite de dendê com metade do azeite, refogue a cebola por 1 minuto e acrescente o alho. Mexa e junte os camarões. Abaixe o fogo e misture até os ingredientes ficarem dourados. Despeje o feijão na panela e regue com o restante do azeite. Acerte o sal e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos. Retire do fogo, polvilhe com a salsinha e sirva.

Bom Apetite!!!

15 comentários:

Josy postou o comentário número:

Rachel querida o que eu não faria agora pra ter um pratinho desse feijão na minha hora do almoço, com esse frio que anda fazendo, com certeza ia me esquentar muito bem. Que delicia de prato, ficou lindo e como gulosa que sou, comeria sim, com um arroz feitinho na hora. Hummm!!

Vicentina postou o comentário número:

Que maravilha, com este friozão que tá fazendo por aqui, faria tudo pra ter um prato deste feijão.
Ó postei hoje um pudim de pão, que peguei a receita daqui, brigada por dividir. Meus netos se lambusaram com o pudim, adoraram.
Bjs e Bom Dia

Andréa postou o comentário número:

BOM DIA RACHEL!
IMAGINO O SABOR DESSE FEIJÃO, QUE RECEITA MARAVILHOSA BOA D+, PARA ESSE FRIOZINHO!

BEIJOS........

Fla postou o comentário número:

Rachel, que gostoso este prato, mas tenho muita dificuldade em achar este feijão por aqui. Certas coisas no interior não chegam... infelizmente.
Beijos

Érica R. Baldon Pinto postou o comentário número:

Rachel, esse feijão está perfeito, seria ótimo um pouquinho dele para o almoço.
bjs

Cozinha Perfumada postou o comentário número:

Delicia Rachel!! Adoro feijão fradinho e com camarão para acompanhar...hummmm!! Lindo!! Beijos Tereza

Ivani postou o comentário número:

Bom demais Rachel!
com esse frio é tudo de bom!
Ficou lindo o prato e o sabor deve ser incrivel!
Bjs

Gina postou o comentário número:

Que delícia!
Não posso nem pensar em soneca, as 24 horas estão ficando menores...
Depois de muito trabalho pra colocar o Naco na nova plataforma, finalmente conseguimos.
Bjs.

"Manjares da Manu" postou o comentário número:

Amooo, feijão fradinho, mas só havia feito como salada!!!
Assim nunca provei!!!
Ficou maravilhoso!!!

Bjs...

Jotta e Rosley postou o comentário número:

Hummm, duas coisas que gostamos, feijão e camarão. Pra mim uma mistura inusitada, mas, com certeza deliciosa. Camarão seco é difícil encontrar por aqui, será que dá pra fazer com ele "fresco"?
Abraços!

Trainee de Cozinheira postou o comentário número:

Reichel (brincadeirinha!!)eu adoro camarão seco, só é caro por aqui, mas delicioso, vou guardar a sua receita, quem sabe consigo fazer!, bjs
Maura

Maria do Tacho postou o comentário número:

Rachel minha amiga, isto deve ter ficado maravilhos...Adoro camarão seco!
Bom fim de semana!
Bjs
Maria

Maria do Tacho postou o comentário número:

Amiga, me perdoa mas estou levando a receita não resistir... rsrs um dia destes quando passar a fase mais dificil da dieta vou fazer. Tal vez n encontre o camarão seco aqui. Mas encontro um que é cozido e bem salgadinho acho tb deve ficar bom.
bjs
Maria

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