Arroz com Páprica e Laranja

A amiga Andréa fez o convite, e eu na mesma hora comecei a pensar no que faria para apresentar uma boa receita no Concurso Cultural de Receitas - Aromas e Sabores com Páprica.
Pesquisa daqui, dali, e eis que surge essa receita que junta arroz (minha perdição) e condimentos que resultaram em uma preparação muito saborosa, perfumada e de um paladar que atiça as papilas gustativas de qualquer pessoa.
Andréa, espero que goste da minha participação, pois para mim foi uma delícia pesquisar, executar... e o melhor, devorar esse arrozinho delicioso!
Vamos à receita:

Ingredientes:

- 1 cebola média picada
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 e 1/2 xícara (chá) de arroz
- 1 xícara (chá) de castanha de caju torrada
- 5 cm de gengibre em tiras
- 3 e 1/2 xícaras (chá) de água
- 2 colheres (sopa) de páprica doce
- 2 colheres (chá) de alecrim
- 2 pimentas-dedo-de-moça sem sementes picadas.

Para decorar:
. 2 laranjas-pêra descascadas e cortadas em gomos
. 1 ramo de alecrim

Modo de preparo

Numa panela, leve ao fogo a cebola com o óleo e frite-a até ficar macia.
Junte o arroz e a castanha e refogue.
Adicione os demais ingredientes. Deixe ferver em fogo médio e cozinhe com a panela tampada até o arroz ficar macio.

Ainda quente, distribua os gomos de laranja.
Se desejar, decore com um ramo de alecrim e sirva em seguida.

Bom Apetite!!!

Fonte de Pesquisa:
http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/arroz-paprica-laranja-485602.shtml?origem=anamaria-receitas