Salada de Moyashi com Atum

Acho que como eu deve ter mais algumas amigas precisando... na verdade, necessitando perder uns quilinhos... opa... quero dizer, perder não... ELIMINAR, porque se disser perder eles acham você de novo...rs!
Então, como estava dizendo, eu sei que depois que se enfia o pé na jaca, fica muito mais díficil de se livrar daqueles quilinhos a mais, mas não é impossível, certo? Sendo assim, resolvi que vou me esforçar e incluir muito mais saladinhas no meu gordo cardápio...rs!
Pra começar fiz essa salada com broto de feijão e atum, fica muito gostosa e leve, e depois que vi todos os benefícios que esse broto nos fornece, não dá pra ignorá-lo, não é mesmo?!
Vamos lá, se você está como eu... essa é a minha dica, mas se você está nos "trinques", faça pelos benefícios que ele vai te proporcionar, ok?!
Vamos à receita:

Ingredientes:

- 1 pacote de Moyashi
- 1 lata de atum em pedaços light
- 1 cebola pequena picadinha
- sal, limão, azeite, pimenta a gosto
- cheiro verde a gosto

Modo de Preparo:

Ferva 1 l de água, coloque o moyashi nessa água desligue o fogo, deixe por 1 minuto, escorra e passe por água fria.
Coloque o moyashi em uma tigela, acrescente os outros ingredientes, tempere a gosto, misture para agregar bem o tempero e leve à geladeira.
Na hora de servir, regue com um pouco mais de azeite!

Bom Apetite!!!


"O moyashi, também conhecido como broto de feijão, é um alimento com alto valor nutritivo por conter grandes quantidades de sais minerais com Cálcio, Fósforo e Ferro, além de vitaminas do Complexo B.

Os sais minerais são importantes para o organismo, pois contribuem para a formação dos ossos, dentes e sangue. Já as vitaminas do Complexo B são essenciais ao crescimento, à boa digestão, evitam a queda dos cabelos e infecções da pele."





Fonte de pesquisa:
http://www.vitaminasecia.hpg.ig.com.br/moyashiorientacao.htm