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Filé de Peixe com Molho Branco e Banana


Quando vi essa receita lá no blog da amiga Renata, fiquei muito curiosa em relação ao sabor que a junção de todos esses ingredientes resultaria.
A aprovação foi geral e eu ainda acrescento que, quem for fazer, faça uso da banana da terra madura e fatiada, pois ela tem um sabor incomparável, o que conferiu ao prato o maravilhoso resultado.
Para quem não viu, coloco aqui a receita exatamente como ela postou em seu blog. Confesso que dei boas risadas da irreverência com que ela descreve a receita.
Vamos lá:

Pega o filé de peixe que você gosta...tempera com vinho branco, sal, pimenta branca e o que mais você tem costume, uai!
Deixa ele lá, enquanto vai fazendo um molhinho bechamel básico:

- 2 colheres de manteiga, deixa derreter, acrescenta 1 colher de farinha, deixa dar uma dourada, bem de leve, por favor...vai acrescentando, aos poucos, (que é pra não empelotar), 1/2 litro de leite, e vai mexendo bem depressa...enquanto engrossa tempera com sal e noz moscada. Tá pronto seu molho branco!
Deixa ele ali, mas não esquece de ir mexendo pra não criar aquela película hein?

- Coloca azeite e manteiga (em proporções iguais) na frigideira, espera esquentar e vai grelhando o filé de peixe.

- Agora, muito importante:

Deixa sua preguiça de lado, e faça o favor de grelhar suas bananas ok?
Uma pra cada filé que vc for fazer...

Agora sim, com tudo pronto, você pode montar seu prato:

- O filé de peixe grelhado, por cima as bananas fritinhas, o molho branco, uma generosa porção de mozzarella ralada e...forno,maçarico, microondas...depende da sua coragem...o importante é que você fique feliz!






Bom Apetite!!!

11 comentários:

Elisabete postou o comentário número:

Que delícia deve ser este peixinho. Apesar de doente, vc ainda tem coragem de fazer estas delícias. Deve ficar maravilhoso. Adorei.

Fabiana postou o comentário número:

Rachel,
que delicia!!!!
Adoro pratos acompanhados de uma banana....
e esse peixe com molho branco, super pratico.
bjs

Tati postou o comentário número:

Parabéns! Seu blog é show!
Amei tudo que vi e li!!
DEus te abenmçoe!
Bjs!

PS. Vem me fazer uma visita e comente o que achou do meu Blog: http://receitasdatatialves.blogspot.com/

Fla postou o comentário número:

Gente do céu essa receita deve ficar um escândalo de boa! Eu vi na Renata e tô doidinha pra fazer.
Beijos

Renata postou o comentário número:

Oi Rachel

Que legal amiga, fico feliz que tenhas feito e aprovado!

E com a banana da terra deve ter ficado um arraso hein?

Obrigada pelo seu carinho,

Um abraço e votos de uma ótima semana!

Tida postou o comentário número:

Rachel,
Muito bom esse peixe com molho branco e banana.
Um arrazo total.
Bjs

NEZIMONE BERTUNES ALVES postou o comentário número:

GOSTO MUITO DO SABOR AGRIDOCE DESSE PRATO
JÁ FIZ VÁRIAS VEZES E É UMA DELICIA...
UM ABRAÇO.

Péu postou o comentário número:

Que fofa a maneira de redigir a receita!!! :)

Minha avó a faz há alguns anos, é sucesso em nossa família!!

Bjs

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