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Bolachinhas de Fubá


Procurando por uma receita de bolacha, encontrei essa lá no blog da amiga Bá Maglia e resolvi testar.
Ficou claro para mim por que ela diz que seu marido ficou fã da bolachinha, ela realmente é muito gostosa e fica ótima para acompanhar um café ou chá nessas tardes de friozinho gostoso que tem feito.
Vamos à receita:

Ingredientes:
- 1 1/2 xícara de trigo
- 1 xícara de fubá
- 1 colher de chá de fermento químico
- 120g de manteiga
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 ovos
- raspas de 1 laranja

Modo de Preparo:

Coloque as raspas de laranja em uma tigela e misture com o açúcar, esfregando bem para que a gordura das raspas passe o cheirinho e o sabor para o açúcar.
Misture os outros ingredientes secos. Misture bem e acrescente o ovo e a manteiga amolecida.
Faça bolinhas do tamanho de uma colher de café, coloque na assadeira e achate com as costas da colher.
Leve ao forno pré aquecido em 200 C por, aproximadamente 30 minutos.
Tire do forno e deixe esfriar completamente - numa grade, se possível - antes de embalar.

Bom Apetite!!!

14 comentários:

Rosana Albuquerque postou o comentário número:

Oi!!Rachel
Deve ficar muito bom!!E não é difícil de fazer , vou anotar..
Beijinhos..
Uma ótima semana pra vc!!

Fe. postou o comentário número:

Amiga, adorei essas bolachinhas!!O Ti tbm adora uns biscoitinhos para acompanhar um café (mto, mas mto mais que eu..rsrs) ele vai amar essa receita! vou fazer pra ele! Bjao

Maria José postou o comentário número:

Nada melhor que uma bolachinha e um cházinho, num dia mais frio.

Bjinho

Figos & Funghis postou o comentário número:

Que delícia que devem ser estes biscoitinhos! Ficam bem lindinhos também né!?
Bjinhos

Bá Maglia postou o comentário número:

Rachel, que delícia ver o Maria Pirão por aqui de novo! Muito obrigada!!!! Essas bolachinhas são deliciosas mesmo, né?! Meu Marido não deixa fazer outra, hehe...

Beijos!

Gina postou o comentário número:

Rachel, a última visita que fiz à Feira de Sabores de Curitiba, comprei um pacote de biscoitos de fubá e comi sozinha, pois minha turminha não aprecia tanto o fubá como eu. Tão bom!
Bjs.

Liliane de Paula postou o comentário número:

Gosto de tudo que leva fubá. Vou mandar minha Clarice fazer. Se ela entender a receita. Por a cabeça dela parece que´só tem vento.

Abobrinhas na Cozinha postou o comentário número:

Rachel, manda essa travessinha para cá??!!! hahahaha...que delícia essas bolachinhas! E parecem ser bem fáceis de fazer. Ótima receita, querida!
Beijos,
Thais

Fla postou o comentário número:

Eu adoro bolachinhas deste tipo.
Gostei da receita achei bem fácil.
Bjs

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