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Pão de Nozes e Cereja ( MFP )



Ainda não contei pra vocês que ganhei no dia das Mães (do meu marido), uma Máquina de Fazer Pão, o que já não era sem tempo...rsrsrs!!!!
Pois bem, toca ler manual e preparar a bichinha para começar a sofrer...sim, porque comigo é assim... nada de eletrodoméstico chegar e ficar esquecido no canto não, aqui eles trabalham pra caramba...rsrsrs!
O primeiro pão que saiu foi aquele sugerido pelo fabricante para ser o primeiro e foi programado para ficar pronto às 7:00h da matina (ficou lá preparado desde as 22 horas da noite anterior); meu marido duvidou que dali sairia um pão... mas eis que, às 7:00h, estava um cheirinho de pão pela casa toda e ele pode saborear uma fatia de pão quentinho macio e muito gostoso.
Na manhã do dia das Mães, resolvi fazer esta receita para levar para a minha sogra. O resultado foi muito bom e ele ficou com uma cor linda por causa da calda da cereja. A casca ficou um pouco tostadinha, mas isso é coisa que tenho que ir ajustando à máquina, coitadinha, tem penado na minha mão...já saiu pudim de leite...croissant...etc., receitas estas que vêm depois, ok?!
Agora vamos à receita do pão de nozes e cereja:

Ingredientes:

Para um pão de 900 gramas (copo medida 240ml)

- 1 1/3 copo de leite com 2 ovos (coloque o ovo dentro do copo e complete com leite)
- 5 colheres (sopa) de margarina
- 2 colheres (chá) de sal
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de raspas de limão
- 4 copos de farinha de trigo especial
- 2 colheres (chá) de fermento biológico seco
- 3 colheres (sopa) de cerejas em calda picadas (reservar)
- 3 colheres (sopa) de nozes picadas (reservar)

Modo de Preparo:

Retirar a fôrma de assar de dentro da máquina, adicionar todos os ingredientes pela ordem acima (exceto a cereja e as nozes). Recolocar a fôrma na máquina. Escolher o ciclo (1 normal). Selecionar o tamanho do pão (opção II), escolher a cor da casca e fechar a tampa, pressionar o botão Iniciar/Parar. Após o sinal sonoro (bip), abrir a tampa e adicionar os ingredientes reservados, fechar a tampa e a máquina continuará até ficar pronto.

Para quem não tem a máquina, é só fazer a massa da maneira tradicional, sovar bem, deixar crescer, modelar e colocar em assadeira, levando ao forno para assar até dourar!

Bom Apetite!!!

10 comentários:

belinhagulosinha postou o comentário número:

Que cor linda amiga,mesmo bonita,ficoa aguardar as outras receitas,jinhos

»¤Þ䵣䤫 postou o comentário número:

Que lindo que ficou Rachel, presentão do marido hein, estou doida por uma! Fico aguardando as próximas receitas então! Bjinhos e um ótimo final de semana!

Gina postou o comentário número:

Comigo aconteceu o mesmo. Logo que ganhei a MFP, ela vivia trabalhando. Atualmente, está mais espaçado seu uso e resolvi usá-la mais para bater a massa, deixando para modelar e assar no forno.
Doce ainda não fiz, mas estou curiosa para experimentar.
Com calda de cerejas e nozes deve ter ficado gostoso esse pão. Sempre uso tostagem clara, pois uma vez fiz média e já achei moreno demais para o meu gosto.
Bom final de semana!

Trainee de Cozinheira postou o comentário número:

Ficou bem bonito Rachel, e o que essa máquina vai trabalhar nem imagino!!bjs
Maura

Vicentina postou o comentário número:

Ficou lindo seu pão Rachel, deve ter ficado uma delicia, tbm sonho com uma MFP mas vou esperar um pouco, mas quem sabe ganho no Natal né.
Bjs e Bfs

Aqui na Cozinha postou o comentário número:

Presentão, hein? Muito boa a MFP, né?
Gostou da receitinha lá no Aqui na Cozinha, desculpe não ter te avisado, é que estive viajando.
Beijos
Patty Martins

ELIANE TAVEIRA postou o comentário número:

Fiquei com vontade de ter uma máquina dessas também...
Ficou lindo e cor de rosa!

Bjinhos,
Eliane

Fla postou o comentário número:

Que pão lindo que ficou Raquel.
Eu apesar de não curtir cereja fiquei intrigada com a mistura.
Beijos

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