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Batata Recheada com Requeijão e Filé de Atum



Batata dando sopa na despensa... que tal umas batatas com um recheio bem cremoso, e pra ficar pior ainda... uns filézinhos de atum pra arrematar...hummm!!!
Pode fazer, você não se arrependerá!
Esta é mais uma dica da "Coleção Receitas do Mar" da Gomes da Costa, receitinha de tirar o chapéu!!!
Vamos à receita:

Ingredientes:

- 6 batatas grandes com casca (210g cada)
- sal a gosto
- 1 sachê de requeijão cremoso tipo catupiry (250g)
- 1 lata de Filé de Atum em Azeite de Oliva Gomes da Costa (125g)
- 1 colher (sopa) de cheiro verde picado

Dica: A batata deve ser preparada enquanto ainda estiver bem quente para derreter o queijo.

Modo de Preparo:
Lave bem as batatas e seque-as. Sobre um quadrado de papel alumínio (com cerca de 15cm), coloque a batata e polvilhe sal a gosto. Embrulhe acada batata no papel alumínio.
Coloque os pacotinhos de batata em uma assadeira e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 1 hora e 30 minutos ou até que, enfiando um garfo na batata, este entre sem dificuldade.
Retire as batatas do forno e desembrulhe-as. Faça um corte horizontal na superfície de cada batata e com o auxílio de uma colher de café, retire um pouco da polpa da batata, formando uma cavidade. Regue cada cavidade com o azeite do atum.
Recheie com o requeijão.
Na superfície disponha meio Filé de Atum. Sirva em seguida.

Bom Apetite!!!

Variação:
Em vez de assar as batatas, cozinhe-as em água fervente abundante por cerca de 30 minutos.

12 comentários:

ANGELA postou o comentário número:

hummmmmmmm amaeiii, deu agua na boca Rachel...bj e linda semana

SUELY PERES postou o comentário número:

Nossa minha amiga, ficaram perfeitas, pensei em minha neta agora, ela adora batatas recheadas e faz tempão que não faço para ela, quem sabe esse fim de semana!....beijinhos

»¤Þ䵣䤫 postou o comentário número:

Ficou muito bonitas suas batatas Rachel, parabéns! Bjinhos e uma ótima semana!

Iliane postou o comentário número:

Raquel que bela ideia!!!amo batatas..e a gente vive sempre busacndo opções para fazer..essa sua ..deve ter ficado maravilhosa..bjus e bom começo de semana..li

Drika postou o comentário número:

Menina, que delícia!!! Essa vou guardar para fazer. Bjs!

João Mario postou o comentário número:

Adoro batatas recheadas, a sua está com ótimo aspecto.

Um abraço

Thais postou o comentário número:

Adooooooro batatas recheadas! As suas ficaram lindinhas e aposto que muito boas! :)
Beijocas!

welze postou o comentário número:

adoro batatas, são fáceis de se fazer e de efeito. as suas com atum estão demais da conta. boa semana

Carla Colombo postou o comentário número:

Rachel, essa batata tava ali entre as receitas sugeridas abaixo do post, e me chamou uma atenção danada!!! E me deu uma fome danada tbm! Que delicia e que simplicidade! Amei!
Beijoss! :)

www.brisandonacozinha.com

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