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Pastel sem recheio



Isso mesmo que vocês entenderam, é um pastel mas não tem recheio!!!
Quando meus filhos eram pequenos, costumava fazer essa receitinha e eles adoravam, não vão me dizer que eu enganava os pequenos, porque eles sabiam bem que era só massinha.
Massinha muito saborosa, a bem da verdade, por conta do queijo parmezão da receita, que pode muito bem ser trocado por outro mais forte, ficando a critério do seu gosto.
Não sei de quem é a autoria da receita, mas foi meu cunhado, que na época ainda era um menino e gostava de reinar na cozinha, quem me passou a receita. Digo "passar" no sentido literal da palavra, pois foi o próprio que a transcreveu para minha agenda.
Enfim, depois de tanto tempo...meus filhos cresceram...casaram...meu cunhado já não é mais um menino...rs...eis que volto a fazer os tais pastéizinhos sem recheio.
Talvez muitas de vocês conheçam a receita, mas senão, façam aí e depois me contem se não enganam bem!
Vamos à receita:

Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 ovo inteiro
- 50g de queijo parmezão ralado
- 1 colher (sopa) de fermento
- 1 copo de leite morno

Modo de preparo:
Em uma tigela, misture todos os ingredientes formando uma massa fofa, deixe descansar por 20 minutos.
Abra a massa com o rolo, bem fina, mas nem tanto, corte com um cortador redondo, e frite as rodelas em óleo quente, virando e cuidando para que não queimem, escorra em papel toalha e sirva!

Bom Apetite!!!

18 comentários:

Amehlia Digital ! ® postou o comentário número:

Fia!
Adorei o detalhe..'meu cunhado não é mais um menino..'...rs...ainda bem q a receita continua nova, né...pelo menos pra mim...não conhecia :)
E vc tá praticamente mineira...c tanto queijíin...bão!! :D
Meu marido ama uma friturinha, já gostou dessa!
Um bejim e bom final de semana procê, viu?!

Renata postou o comentário número:

Rachel, fazer nunca fiz não, mas que deu uma vontade louca de fazer,isso deu! Parece que é bomdimaisdaconta mesmo!

Elisabete postou o comentário número:

Parecem deliciosos e bem simples de preparar. Beijinhos.

Eliana Pessoa postou o comentário número:

SEM RECHEIO SEI Ñ RSRS SOU GULOSA ...
MAS ESTÃO MUITO LINDOS DEVE SER BOM!

Marília Medeiros postou o comentário número:

Adoro queijo e tudo o que leve queijo... vou anotar esta receita

Tatiana postou o comentário número:

Raquel, eu pensei que só minha avó fazia essa receita!!! Ela chama de pastel-pão.
É uma receita famosíssima na família!!!
Adorei ver por aqui! Que saudade da minha avó querida que está no Mato Grosso do Sul!!!
Bjs

Lata de Luxo postou o comentário número:

Ah,Rachel, so vc mesmo para fazer de uma coisa simples um petisco super gostoso.Adorei a receita e nao conhecia.Beijo.zenaide storino.

Larana postou o comentário número:

ora aí está uma receita muito simples de se azer, sim senhora, gostei bastante.

beijinhos:))

ameixa seca postou o comentário número:

Tendo queijo na massa, para quê o recheio, né? Para mim é o bastante :)

Aqui na Cozinha postou o comentário número:

E aí fez os biscoitos?
Vou torcer prá vc ganhar a MFP. Vc vai que que beleza que é.
Beijos
Patty Martins

Laura Lucia postou o comentário número:

Rachel,
Acredito que sejam gostosos. A foto mostra que eles são fofos, e o quejo parmesão deve dar-lhes muito gosto.
Bjs

Laura Lucia postou o comentário número:

Rachel,
Acabei de publicar o selinho que recebi de você. Dê uma olhadinha lá. Obrigada.
Beijos

Carol Fernandes postou o comentário número:

Olá Rachel! Cá estou eu!!! Já estou como sua seguidora tb, ok? Vamos trocar muita coisa boa!! Seu blog também é uma delícia!!!
Obrigada pela sua visita, pela sua amizade e um beijo bem grande!

Marly postou o comentário número:

Oi, Rachel,
Aqui chamamos essa massinha de "Pastel de Vento", rsrs. Vou levar a sua receita, que ficou com uma aparência bem apetitosa!
Bj.

Santa Gastronomia postou o comentário número:

Olá, Rachel!
Quando pequena, mamãe fazia pão e nós, as crianças, exigiamos que ela pegasse uma parte da massa e fritasse - estes seus pastéis me lembraram esse gostinho da infância!
Só uma dúvida: sua massa é com fermento normal, tipo fermento em pó 'Royal'?
bjinhus

Magda Gambôa postou o comentário número:

Oi minha Querida,

Passei para avisar que tem um selinho para você no meu blog.

bjs.

Tânia postou o comentário número:

Que coisinhas deliciosas!
Vou lembrar nas tardes de inverno.....humm
Beijinhos

Anônimo postou o comentário número:

Em casa, nós chamamos de "bolinhos de chuva" salgados, e fazemos assados. Ficam uma delícia.

Gilson Daniel Machado

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