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Torta de Hamburguer



Outro dia, passeando pelas cozinhas de vocês... vi esta receita lá na cozinha da cumade Vinni do http://amehliadigital.blogspot.com/, acho que vocês conhecem, e se não conhecem estão perdendo. A Vinni, como boa mineira que é, tem um jeito todo "especiar" de falar com a gente, que não tem como não dar boas gargalhadas com os modos dela...muito espirituosa, simpática e carinhosa com todos. Pois bem, ela postou essa receita e ainda deu a sugestão de usar hambúrguer de soja, isso para os vegetarianos, né!!!
Ficou uma delícia, fiz meia receita e segui direitinho todas as explicações dela; tinha achado estranho não ter ovo na massa, mas não fez diferença não.
Bom, vou colar aqui a receita dela e toda sua irreverência...rsrsrs!

Ingrediêntis:

- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) fermento em pó
- 1 cebola pequena
- 1/2 dente de alho
- 1/2 caldo Knorr
- 50 g queijo ralado
- Temperos

Rechêi:

- 8 hambúrgueres inteiros crus
- 2 tomates cortados em rodelas
- 200 g de mussarela
- cebola e orégano

Módifazê:

Os ingredientes da massa:
Bata no liquidificador até misturar e depois acrescente o fermento em pó e bata ligeiramente.

Módí montá a torta:
Unte e polvilhe um refratário ou forma de alumínio.
Coloque metade da massa, distribua os hambúrgueres, as fatias de tomate, a cebola, a mussarela e orégano.
Coloque o restante da massa, polvilhe queijo (parmesão) por cima.
Forno aquecido, assar por 40 minutos mais ou menos.

* Eu bati a massa e acrescentei queijo Minas frescal (quêjin e minêrin orna dimais, né?!),
1 colher (sopa) cebola, usei tempero caseiro (alho, cebola e cebolinha verde) e 1 colher (sopa) fermento em pó foi o bastante.
** Ela não fritou o hambúrguer e disse que ficou bem passado. Não colocar em forno muito quente e deixar assar bem (40 minutos).
Como eu não entendo de carne, fritei prá não correr o risco de 'perder a vaga na churrascaria'...rs
***Fiz assim: Massa, os 'bifin', tomates em rodelas, cebolas em rodelas, pedaços de queijo Minas (prá ficá bão tem quí tê quêjo dí Míinas :) ...
Fritei 2 ovos mexidos e coloquei por cima, mussarela ralada e o restante da massa. Polvilhei queijo parmesão e orégano.

Bão Petiti!!!

14 comentários:

Vice postou o comentário número:

Raquel, que delícia deve ter ficado, eu tbm ia fritar os hamburguers rsrs, ia ficar com medo deles não assarem.
Bom fim de semana.
Bjs

ameixa seca postou o comentário número:

Por acaso vi no Amehlia Digital e ficou mesmo com bom aspecto... tal como a tua torta :)

»¤Þ䵣䤫 postou o comentário número:

Rachel que torta apetitosa, o blog da Vinni é ótemo! E sobre seu dente, logo vc vai estar ótima minha amiga, se Deus quiser e ele quer! Bjokaaaaaaa...

inspirações da Jô postou o comentário número:

Essa eu ainda não conhecia, mas sem dúvida, é uma delícia, só de ver eu já aprovei!!!!!!
Beijinhos e um ótimo domingo!!!!!!!

Laura Lucia postou o comentário número:

Rachel,
Esta eu copiei também, pois achei a idéia genial, mas ainda está a esperar numa longa lista de receitas que quero provar.
Bom saber que a sua ficou lindona e gostosa.
Bjks

Federica postou o comentário número:

che invitante questa torta!!! bravissima!! buona domenica!

isabel postou o comentário número:

Essa torta deve ter ficado maravilhosa Rachel! Achei a ideia original!
beijinho e bom Domingo :)

Amehlia Digital ! ® postou o comentário número:

Ô mô bêin!! Eu já tô un cadin dí entra nos "enta", cê iscrevendu essas palavra buníta di minha pessoa, meu coração num guenta, né?! =D
Imagine, a dona da cozinha toda chique de Taubaté fazendo a receitinha q nem eu...fiquei purdimais feliz!! Num é di minha auturia, né?! Mas, o que é bão a gente tem q compartilhar...:}
Cê não colocou orégano? Num gosta? Fica um cheirin de pizza...
Aqui em casa eu coloco tanto q as receitas tinham q ter o nome de orégano..rs..se não ficar gostosa fica cheirosa, né?!rs

Um bejim bem grande no seu coração, tá?!
da Vinni

Fátima postou o comentário número:

Rachel, que surpreendente.
Vou fazer sim, pois evito e muito as frituras.

Lindo dia pra você.

Bjs

Figos & Funghis postou o comentário número:

Rachel, a torta está de babar!!! Minha nossa, torta de hambúrguer deve ser uma perdição de boa. Eu não tinha visto no blog da Vinni, mas amo tudo que tem este apetitoso bolinho de carne!
Bjinhos

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