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Bolinhos de Chuva



Não, não está chovendo! Mas...quem disse que precisa chover pra se comer um bolinho gostosinho desses?! Aproveitei a visita da mana com sua filha e os fiz, até para relembrar nossa mãe, que foi de quem guardei com muito carinho esta receita. Existem muitas receitinhas de bolinho de chuva, mas essa é bem simples, e o bolinho fica redondinho e bem fofinho por dentro...sem encharcar; só é preciso que se tome cuidado para não amolecer demais a massa. Ao longo desses anos é sempre essa receita que faço, e agora divido com vocês. Quando quiserem comer um bolinho de chuva sem chuva, façam essa receita, ok?!!!

Ingredientes:
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sobremesa) de fermento
- 3 ovos
- 1 copo de leite

Modo de Preparo:
Bata as claras em neve e acrescente as gemas, batendo mais um pouco. Misture o trigo, o açúcar e o sal, mexendo bem para ficar bem homogêneo, vá colocando o leite aos poucos até dar o ponto, que deve ser bem firme, acrescente o fermento e misture.
Aqueça óleo suficiente em uma panela, e com o auxílio de uma colher, pingue a massa fritando-a de todos os lados. Retire, escorra em papel absorvente. Passe cada bolinho por açúcar com canela.
Sirva bem quentinho, acompanhado de café ou chá, se bem que aqui em casa gostamos dele até frio com suco...rs!

Bom Apetite!!!

18 comentários:

Sónia Meirinho postou o comentário número:

devem ser optimos e super fofinhos!! têm um ar delicado e delicioso!!! tambem quero, pode ser ?? :)
beijinhos grandes

Cucchiaio pieno postou o comentário número:

Para mim, bolinhos de chuva tem "cara" de infancia, de familia, de harmonia.
Deliciosa receita amiga.
Um abraço
Léia

manjericota postou o comentário número:

Ola Raquel,

Eu adoro estes bolinhos, apesar de serem fritos. Os seus estao apetitosos.

Bjos,
Dani

angela postou o comentário número:

aqui tem chovido muito, dá mesmo vontade de um bom bolinho de chuva! bjs

Abelha Maia postou o comentário número:

São tão bons e já iam para o lanche.
Aqui está chovendo.
P.s. recebestes o meu email?
bjsss

Fla postou o comentário número:

Se tem algo que me lembra minha vó, são bolinhos de chuva!
Amooooooooooooooooooooooo!
Bjs

welze postou o comentário número:

se precisa de chuva para comer esses bolinhos, essa época é a certa. mas eles vão bem em qualquer dia e hora. adoro . isso é coisa de minha infância;

Rosana Albuquerque postou o comentário número:

Ficaram perfeitos!!Bem redondinhos!!Adoro bolinhos de chuva.
Bjs e boa semana

Larana postou o comentário número:

maravilhosos, uma receitinha muito fácil.

e ficam com optimo aspecto:))

Laura Lucia postou o comentário número:

Rachel,
Seus bolinhos estão muito apetitosos.
Nunca comi bolinhos de chuva. Quando éramos crianças, mamãe fazia uns bolinhos muitos parecidos com estes,chamados Sonhos, e que amávamos. Ela guradava na cristaleira, e de vez em quando tirávamos um para comer. Acabavam sempre antes de esfriar. Será que é a mesma coisa, só com nome diferente?
Beijos

Laura Lucia postou o comentário número:

Urgente: A filha da Luciana do Chocolate em Pó foi operada e houve complicação. Precisa de muitas orações.
Beijos

Iliane postou o comentário número:

bolinhos de chuva é tudo de bom..ficaram lindos os seus..bjus

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