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Iscas de Cação com Molho Tártaro



Não sei se com vocês acontece isso, mas tem dias que cismo com determinado ingrediente e só consigo pensar nele. Estou na fase do peixe e tudo que faço “é com peixe”...rsrsrs! Ontem foi a vez da moqueca, hoje, fiz essas iscas acompanhadas do molhinho que faço do meu jeito. Apesar de já ter visto muitas receitas por aí, não troco pelo meu que é bem simples, mas muito gostoso. Essas iscas são ótimas para acompanhar uma cervejinha bem gelada e faziam parte do cardápio da minha cantina/lanchonete. Acho que já falei disso aqui, bem lá no comecinho, foi uma época de muito trabalho mas que deixou saudades dos momentos inesquecíveis vividos ali, onde conheci pessoas muito legais que com o passar do tempo se transformaram em amigos, não só clientes!
Vamos à receita:

Ingredientes:
- 300 g de cação cortado em iscas e temperados com sal e limão
- 1 ovo batido ligeiramente
- farinha de rosca o quanto baste

Molho Tártaro:
- ½ cenoura ralada fina
- 4 pepininhos em conserva fatiados
- 3 colheres (sopa) de maionese
- 1 colher (sobremesa) de ketchup
- ½ colher (sobremesa) de mostarda
- ½ colher (sobremesa de molho inglês
- sal à gosto

Modo de preparo:
Passe cada isca de peixe pelo ovo e depois pela farinha de rosca, frite em óleo bem quente, e escorra em papel absorvente. Reserve.
Misture todos os ingredientes do molho em um potinho. Sirva as iscas acompanhando com o molho.
Bom Apetite!!!

14 comentários:

Tatiana postou o comentário número:

Se você um dia reabrir sua cantina esse peixinho eu quero provar! Adoro isca de peixe com molho tártaro! Delícia!!!

Cherry Blossom postou o comentário número:

Oi Rachel!
Hoje achei tempo e vim conhecer " A Biroskinha!"...ahahah..esse nome é lindinho!
Ah sabe eu também sou assim, fico com um ingrediente dando volta dentro da cabeça, por dias!Principalmente os meus prediletos,ou então os que estão na safra dando sopa na feira ou no supermercado.
Esse molhinho condimentado e picante é um dos meus prediletos pra petiscar! Que delícia!

Eu vi lá pra baixo que você fez almondegas de aveia, eu adoro, hj ia fazer,por que queria comer um molhinho que costumo fazer para servir com elas, mas acabei optando pela carne mesmo, mas o molhinho eu fiz do mesmo jeito, acho que minha vontade era do molho...ahahah
Minha querida muito obrigada pela visita e comentário lá no blog.
beijinho!

»¤Þ䵣䤫 postou o comentário número:

Uma delicia Rachel, não sabia que você teve uma cantina não! Que bacana! Minha madrinha tem uma! Trabalha muito, muito, muito! Mais ela adora cozinhar assim como nós! Já anotei aqui a sua receita! Vou fazer pro pessoal lá de casa! Bjinhos

João Mario postou o comentário número:

Olá, Rachel,

Por aqui Cação é bastante comum. Vou anotar sua receita, pois acho que com uma cervejinha deve ser o máximo.
Obrigado sempre pelas visitas.

Um abraço

João Mario

welze postou o comentário número:

Ainda bem que você cismou com um ingrediente muito bom como peixe. Até eu que não sou chegada, estou adorando as postagens

Tânia Saj postou o comentário número:

Raquel...esse peixinho tá com uma carinha boa demais! E bom para aproveitar o preço do cação que está bem acessível!!
Adorei!
Beijinhos

Lourdes Sabioni postou o comentário número:

Eu quero! Eu quero! Eu quero!
É peixinho? Manda pra mim!!! Bjs

Eu Mulher postou o comentário número:

Minha querida amiga, quero agradecer a você pela linda mensagem que deixou no meu blog!!

Em relação ao peixe, você faz muito bem em comer peixe sempre.

Essas iscas maravilhosas estão tentadoras!!!

Grande beijo e até mais

cacahuete postou o comentário número:

Oi Rachel,

Vim conhecer o seu cantinho. Tem receitas maravilhosas, adorei.

Bjs

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