Cookies: tipo de bolinhos doces, ao mesmo tempo crocantes e amanteigados. A palavra cookie vem do holandês koekje, que significa pequeno bolo. Nos EUA, são muito difundidos, há vários tipos de cookies, que vão do mais macio ao mais crocantes. Na Inglaterra são chamados biscuits, galletas na Espanha e na Argentina , biscotti na Itália e biscoito no Brasil e em Portugal.
Essa receita é mais uma daquele maravilhoso livro que a União lançou em comemoração aos seus 90 anos. Vamos à receita:
Essa receita é mais uma daquele maravilhoso livro que a União lançou em comemoração aos seus 90 anos. Vamos à receita:
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de açúcar
- meia xícara (chá) de margarina sem sal
- 1 ovo
- meia colher (chá) de essência de baunilha
- 1 xícara (chá) de trigo
- 1 colher (café) bem rasa de bicarbonato
- 1 pitada de sal
- 1 colher (chá) bem rasa de fermento em pó
- 2 xícaras (chá) de aveia em flocos (grossa)
- 1 xícara (chá) de gotas de chocolate
- meia xícara (chá) de castanha de caju picada
- 1 xícara (chá) de açúcar
- meia xícara (chá) de margarina sem sal
- 1 ovo
- meia colher (chá) de essência de baunilha
- 1 xícara (chá) de trigo
- 1 colher (café) bem rasa de bicarbonato
- 1 pitada de sal
- 1 colher (chá) bem rasa de fermento em pó
- 2 xícaras (chá) de aveia em flocos (grossa)
- 1 xícara (chá) de gotas de chocolate
- meia xícara (chá) de castanha de caju picada
Modo preparo:
Misture o açúcar, a margarina e o ovo. Acrescente a essência, o trigo, o bicarbonato, o sal e o fermento. Junte a aveia, as gotas de chocolate e a castanha, e ligue bem a massa. Faça bolinhas e achate-as levemente. Coloque as bolinhas em forma untada e enfarinhada (deixe uma espaço de 1 cm entre elas para não grudarem). Asse em forno pré aquecido até dourarem levemente. Espere esfriar para retirá-los da forma.
Bom Apetite!!!
17 comentários:
tenho uma infinidade de receitas de cookies, mas não fico sem experimentar uma a uma. Essa semana, porque faço esses biscoitinhos toda semana, farei a sua receita e depois te conto.
Eu adoro todos os tipos de biscoitos, mas tenho uma queda grande pelos cookies grandes, cheios de gotas de chocolate, crocantes por fora e macios por dentro (típico americano). Acho difícil, quase impossível resistir. rs
Você usou margarina comum? Com uma quantidade menor de lipídeos ou maior? Ouvi dizer que cookies não dão certo com margarina. Sempre uso manteiga e tenho bons resultados, não gosto do tipo de gordura que compõe a margarina, mas queria saber sua experiência. :)
É uma boa receita para acompanhar um leite (como fazem os americanos) ou com um café. Eu adoro.
Esta receita parece deliciosa, e ainda vai aveia, que a deixa mais saudável!!
Adorei!
beijinhos
Menina, vc vai me matar com essas receitas incríveis que coloca aqui! hehehe
Adoro!
Seus cookies ficaram lindos e a receita é bem fácil, muito bom!
Acho que vou passar na sua casa e na casa da Welze pra tomar um café da tarde...hahahaha
Beijinhos!
De aveia bem mais saudável, sabia mesmo bem já que aqui está a chover, uma delicia.
bjssss
Raquel fale um pouco da textura deles...tenho feito várias receitas de cookies e embora o sabor seja delicioso, eles ficam macios, ainda não consegui que ficassem muito crocantes...essa receita parece ótima, ele mais sequinho ou macio?
bjs
Welze,faça mesmo,você vai adorar!
Lau, eu uso aqueles tabletes de margarna para culinária, sinceramente nunca reparei na quantidade de lipídeos, mas nessa receta empre dá certo.
Tânia e Lourdes,a receita fica mesmo uma delícia, e a aveia é indispensável para a textura além de ser mais saudável.
Thais,a receita é muito fácil mesmo, não sei quanto a Welze, mas sinta-se convidadíssima para um cházinho, é só marcar ok?!!!
Tatiana, é por isso que gosto dessa receita, eles ficam bem crocantes, você tem até que tomar conta do tempo no forno, para não passar do ponto e queimar.
Beijos à todas!!!
maravilhosos,eu gosto assim crocantes,beijos!
Hum... Que delicia! Também gosto de cookies como a Angela crocantes! Adorei! Bjinhos
amei, amei, amei a receita!
Meu peqquenininho vai amar!
Parabéns!
Bjs da fã,
Humm... parecem ótimos! bjos, Nane vovoqueensinou.blogspot.com
Olá! Em primeiro lugar queria agradecer a sua visitinha ao meu cantinho e também o seu comentário, que é sempre tão bom recebe-los.
Adorei o seu blog com estas receitinhas deliciosas.
beijocas
adorei!! eu adoro biscoitinhos. beijos
Coockies pra mim são como salgadinhos Elma Chips, impossível comer um só!
Bjs
OLÀ!!!! mas que bolachinhas tao boas!!! Brigada pela visita ao meu blogzinho e ainda bem!! tens coisas deliciosas!! ja estou sendo tua seguidora!!! ADOREI beijinhosss
ciao! adoro i biscotti..questi devono essere deliziosi!
Deliciosas!!!!Adoro cookies!!!!!!!
Beijos!!!!!
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