Conserva de Beterraba

Essa conserva de beterraba é uma delícia, ótima para incrementar uma salada ou mesmo para compor a mesa de petiscos do happy hour.

Experimentem... a receita é bem fácil de preparar, garanto que vão gostar!!!

Vamos à receita:

Ingredientes:

- 500 g de beterraba descascada e cozida

- 200 ml de água

- 100 ml de vinagre de álcool

- 40 g de açúcar

- 6 g de sal

- 2 folhas de louro

- grãos de coentro

- 1 vidro limpo (aconselho a ferver o vidro por uns 15 minutos em água limpa antes de adicionar a conserva)

Modo de preparo:

Em uma panela coloque a água, o vinagre, açúcar e sal. Leve ao fogo. Assim que levantar fervura, apague o fogo.

Acomode as beterrabas dentro do vidro, coloque as folhas e louro e os grãos de coentro. Preencha todo o vidro com o líquido.

Feche bem e leve para ferver por uma hora e meia em água, com as boca viradas para baixo.

Deixe esfriar e leve para geladeira.

Em mais ou menos 5 dias estará pronta uma deliciosa conserva!

Bom Apetite!!!

Fonte da receita: 

http://cozinhaemcena.com.br/2017/12/conserva-de-beterraba.html