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Muffin de Chocolate Low Carb


Essa receita é perfeita para aqueles momentos em que queremos matar a vontade de comer um bolinho, mas sem peso na consciência! Uma delícia!!!

Vamos à receita:

Ingredientes:

- 1/2 xícara de chá de farinha de amêndoas
- 1/3 xícara de chá de cacau em pó
- 2 scoops de Proteína Vegana de Chocolate (opcional) (não usei)
- 2 ovos
- 100 ml de leite de Amêndoas ou Coco morno
- 1/4 de xícara de chá de eritritol
- 1 c de sopa de manteiga sem sal
- amêndoas em lascas quanto baste

Modo de preparo:

Misturar os ingredientes secos. Bater os ovos com o eritritol e a manteiga no liquidificador ou batedeira. 

Juntar com os ingredientes secos. Depois misturar o leite morno.

Colocar em forminhas, por cima coloque amêndoas laminadas.

Assar em forno pré aquecimento a 180 graus por 25 min.

Bom Apetite!!!


Fonte da receita: 
Instagram da nutricionista @anapaulafidelisnutri

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