Bolinhos de Chuva

Quem nunca foi correndo para a cozinha num dia de chuva preparar esses bolinhos?!

Claro que não precisamos esperar chover para degustar uma delícia dessas, mas que ela é muito mais reconfortante numa tarde fria isso é!

As receitas são inúmeras por toda blogosfera, mas a que sempre faço e dá muito certo é essa que também já apareceu por aqui e não tem erro. Vejamos:

Ingredientes:

- 2 ovos

- 1 colher de sopa de margarina

- 1 xícara de chá de açúcar

- 1 pitada de sal

- 1 xícara de leite

- 1 colher de sopa rasa de fermento em pó

- 4 xícaras de chá de farinho de trigo

Modo de preparo:

Misture a margarina com o açúcar e os ovos. Acrescente a pitada de sal, o leite, o fermento e, por último, vá adicionando a farinha de trigo aos poucos até chegar ao ponto, que deve ser bem firme.

Frite em óleo pequenas porções, escorra em papel toalha e, por fim, polvilhe açúcar.

Bom Apetite!!!