Bolo de Paçoca

Todo ano, nessa época, minha sogra faz a paçoca que, para mim, é a melhor de todas!

Dessa vez aproveitei a que ela me deu e fiz um bolo que ficou maravilhoso e com um visual tentador, que a deixou bastante envaidecida.

Não deixem de experimentar!!!

Vamos à receita:

Ingredientes:

Massa

- 3 ovos

- 1/2 xícara de óleo

- 1 xícara de leite

- 1 e 1/2 xícaras de açúcar

- 1 xícara de paçoca

- 2 xícaras de farinha de trigo

- 1 colher (sopa) de fermento

Cobertura

- 1 lata de leite condensado

- 1 colher (sopa) rasa de manteiga

- paçoca para polvilhar

Modo de preparo:

Massa

Bata tudo no liquidificador.

Coloque em forma untada com manteiga e enfarinhada.

Asse em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

Após esfriar, desenforme e coloque a cobertura.

Cobertura

Leve os ingredientes ao fogo baixo, mexendo sem parar, até atingir o ponto de brigadeiro mole.

Se desejar faça no microondas, coloque os ingredientes numa tigela misture e programe 1 minuto, misture e volte de 30 em 30 segundos até o ponto desejado.

Coloque sobre o bolo e polvilhe a paçoca por cima.

Bom Apetite!!!

Fonte da receita:
https://www.tudogostoso.com.br/receita/167632-bolo-junino-de-pacoca.html