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Torta de Legumes na Frigideira


Além de nutritiva e saudável, essa torta fica deliciosa e ainda pode ser preparada com sobras de salada, o que é ótimo para evitar o desperdício.

Uma receita fácil e prática, perfeita para salvar o lanche da tarde ou até mesmo para incrementar os belisquetes do happy hour.

Vamos à receita:

Ingredientes:

- 2 colheres (sopa) de farinha de linhaça dourada
- 1 colher (sopa) de farinha de arroz integral
- 1 colher (sopa) de farinha de quinoa (basta triturar os flocos de quinoa no liquidificador!)
- 2 colheres (sopa) de farinha de grão de bico
- 1 colher (chá) de psyllium
- 1 colher (sobremesa) de azeite de oliva
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de vinagre de maçã
- sal e temperos a gosto
- 10 colheres (sopa) de água

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes, exceto o fermento e o vinagre. 

Acrescente o recheio de sua preferência. Coloquei cenoura, abobrinha e brócolis picadinhos, sal, pimenta e ervas.

Misture bem, adicione o fermento e o vinagre e mexa.

Despeje a massa numa frigideira pequena, untada, ajeite com uma espátula e asse em fogo baixo, com a frigideira tampada e com as grades do fogão sobrepostas, para não queimar.

Asse por uns 10 minutos de um lado, verifique se está dourado e vire para assar do outro.



Bom Apetite!!!


Fonte da receita:
https://www.facebook.com/anapaulacamargolazzarotto

1 comentários:

R.correia postou o comentário número:

Ja esta guardada....alem de saudavel é otima para aproveitamentos.....

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