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Omelete de Espinafre de Forno



Para quem está de dieta ou apenas querendo uma refeição mais leve e nutritiva, esse omelete de espinafre assado é perfeito.

Sacia a fome, fornece energia e ainda é muito saudável, experimentem!!!

Vamos à receita:

Ingredientes:

- 3 ovos inteiros batidos com garfo ou fouet
- 1 xícara de espinafre cru picado
- 1 punhado de salsa
- pimenta do reino a gosto
- 2 colheres de sopa de água filtrada
- 1 “cheirinho” de azeite (apenas pra você ficar mais feliz!)
- sal a gosto
- 1/2 colher de café de fermento em pó (apenas para dar uma estufadinha no omelete)

Modo de preparo:

Bata os ovos inteiros em uma tigela. Acrescente o fermento e bata bastante com o garfo até diluir completamente.

Acrescente o espinafre, a água, a salsa, a pimenta e o sal. Mexa bem. Finalize com o fiozinho de azeite.

Passe para um refratário ou assadeira e asse em forno pré-aquecido em 200° por aproximadamente 15 minutos, ou até que perceba que está pronto.

Sirva com saladinha de folhas.

Bom Apetite!!!


Fonte da receita:
http://figosefunghis.com.br/2009/12/omelete-de-espinafre-de-forno.html

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