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Hambúrguer de Couve-flor


Um hambúrguer como esse, rico em vitaminas e com poucas calorias, merece sempre fazer parte da nossa alimentação.

Além de ser muito saboroso, ele é super fácil de fazer e com certeza vai agradar a família toda!

Ingredientes:

- 1 couve flor
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão light ralado
- 2 colheres (sopa) de farinha de arroz
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de iogurte natural
- Rúcula, sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Corte os floretes de couve flor. Coloque-os em um bowl e leve ao micro-ondas por sete minutos.

Amasse com um garfo. Junte alho, cebola, salsinha, queijo e ovo e tempere com sal e pimenta.

Adicione a farinha de arroz e misture até a massa ficar homogênea.

Em uma forma antiaderente untada com azeite, use um aro para modelar os hambúrgueres, ou modele com as mãos.

Leve ao forno por 15 minutos.

Sirva com uma colher de iogurte desnatado natural.

Bom Apetite!!!


Fonte da receita:
http://luciliadiniz.com/hamburguer-de-couve-flor/

5 comentários:

Mari Azevedo postou o comentário número:

Que delícia, Rachel!
Ótima opção para uma alimentação gostosa e saudável, sempre procuro fazer essas variaçoes em casa para o pequeno também!
Bjo grande,

Mari
www.playfulcuisine.blogspot.com

Clara Brito postou o comentário número:

Hummm levo estes hamburgueres comigo.

Beijinhos,
Clarinha
http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2016/10/na-cozinha-commarta-alves-e-uma-massa.html

Jéssica postou o comentário número:

Adoro receitas vegetarianas! Esse hamburguer está com uma cara ótima, adorei essa nova opção <3

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