Aqui em casa procuramos consumir peixes pelo menos uma vez
na semana e sempre na hora do preparo tento variar na apresentação.
O filé à parmegiana é normalmente preparado com carne bovina ou de
frango, mas também fica excelente e muito saboroso quando feito com peixe.
Só de olhar a foto já me dá vontade de preparar essa receita novamente, de
tão deliciosa que ficou.
Experimentem e depois me digam se não fica "bão demais"!
Experimentem e depois me digam se não fica "bão demais"!
Vamos à receita:
Ingredientes:
- filés de tilápia
- sal e lemon pepper
- 2 ovos
- farinha panko quanto baste
- molho de tomate caseiro
- muçarela em fatias
Modo de preparo:
Tempere os filés com sal e lemon pepper e deixe descansar um
pouco no tempero. Passe cada filé pelos ovos batidos e depois pela farinha
panko.
Frite em pouca gordura escorrendo e secando bem no papel
toalha.
Coloque uma pequena camada de molho de tomate no fundo de um
refratário e arrume os filés fritos sobre ela.
Coloque molho de tomate sobre cada filé e cubra com
muçarella.
Leve o refratário ao forno quente e espere gratinar.
Sirva bem quentinho com arroz branco e uma salada de folhas.
Bom Apetite!!!

1 comentários:
O aspecto esta super delicioso , impossivel não gostar.
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