Sopa Cremosa de Abóbora

Sopinhas cremosas como essa são sempre bem-vindas quando o tempo muda de repente e nos pega de surpresa.

Além de muito nutritivas e saborosas, aquecem o corpo e nos dão uma sensação de conforto sem igual!

Vamos à receita:

Ingredientes:

- 500g de abóbora descascada e cortada em cubos
- 1l de caldo de galinha

- 1/2 cebola picada

- 50g de bacon picadinho em cubos

- cheiro verde a gosto

- sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

Cozinhe a abóbora com o caldo de galinha e uma pitada de sal. Bata no liquidificador, colocando os cubos cozidos e o caldo, aos poucos, para não deixar muito líquido.

Doure o bacon em uma panela, acrescente a cebola e deixe refogando uns minutinhos. Despeje o creme do liquidificador e mexa bem, verifique o tempero e coloque o cheiro verde.

Sirva com pão, torradas ou croutons.

Bom Apetite!!!