Bolo Integral de Banana

Ter um bolo como esse para degustar nas horas em que bate aquela fominha é tudo de bom, não é mesmo?!

Melhor ainda quando é feito com farinha integral, que é rica em fibras e nutrientes, contribuindo para o bom funcionamento do nosso organismo.

Vamos à receita:

Ingredientes:

- 2 ovos

- 1 banana

- ½ xícara (chá) de óleo de canola

- ½ xícara (chá) de leite desnatado

- ½ xícara (chá) de farinha de trigo integral

- 1 xícara (chá) de aveia

- 1 xícara (chá) de açúcar mascavo

- 1 colher (sopa) de fermento

Para cobrir e polvilhar:

- 3 bananas fatiadas

- ½ xícara (chá) de açúcar light

- canela a gosto

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, com exceção da canela, e, utilizando apenas 1 banana.

Despeje a massa em uma forma untada, fatie as 3 bananas restantes e coloque sobre a massa. Polvilhe com o açúcar light e a canela a gosto. Asse por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.

Desenforme e sirva em fatias, fica uma delícia!

Aqui no blog vocês encontram mais algumas receitinhas deliciosas como essa, vejam nos links a seguir:

http://www.nabiroskinha.com/2012/03/bolo-integral-de-banana-2-otimas.html#comments
http://www.nabiroskinha.com/2012/05/bolo-de-banana-com-farinha-de-coco-e.html#comments

Bom Apetite!!!