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Carne de Panela Especial


Outro dia vi um vídeo muito legal com o Chef Guga Rocha e a Chef Especial Luiza Vedovello.

Eles ensinaram a fazer uma carne de panela e tive que reproduzir a receita, pois o prato me deu muita água na boca!

Confiram o modo de preparo e as fotos e me digam se não é mesmo de salivar?!

Ingredientes:

- 1 kg de acém
- 2 cebolas grandes cortadas em rodelas
- 2 batatas em cubos
- 1 colher (sopa) de extrato de tomate
- 1 talo de salsão
- 1 talo de alho-poró
- 2 cenouras médias
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 tomates picados
- óleo de girassol
- manjericão

Modo de preparo:

Tempere a carne com o sal e polvilhe a farinha. Doure a carne na panela com o óleo, em seguida coloque os outros ingredientes e água suficiente para cobrir.

Cozinhe em fogo médio por mais ou menos 40 minutos.


Sugestão, sirva acompanhada de couscous... fica divino!

Bom Apetite!!!


Fonte de Inspiração:
https://www.youtube.com/watch?v=D2qxzPpek2E

6 comentários:

Andréa postou o comentário número:

Eu tbm assisti o vídeo, a Luiza é fofa!
A sua carne ficou 10, Rachel!

Bjs ♥

São Ribeiro postou o comentário número:

Rachel a sua carne ficou uma delicia e bem simples de preparar

Helena Paixão postou o comentário número:

Adorei essa receita pretendo fazer no meu próximo jantar compartilhando ele no http://www.dinneer.com/, muito obrigada

Anônimo postou o comentário número:

São quatro batatas no total? Duas inteiras e duas em cubos?

Rachel postou o comentário número:

@Anônimo

Olá... me perdoe pelo erro nos ingredientes, são só 2 batatas em cubos, já corrigi o texto!
Agradeço pelo alerta, volte sempre!
Bjuss!!!

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