Pizza com Massa Integral

Devo confessar que fiquei bastante surpresa com o resultado dessa massa.

Macia e elástica ao mesmo tempo, ela abre facilmente e depois de assada conserva sua maciez. Além disso, seu sabor é muito agradável.

Se pensarmos que a massa é a parte mais calórica da pizza, essa é uma excelente opção para aqueles que procuram receitas mais saudáveis e nutritivas.

Vamos à receita:

Ingredientes:

- 2 xícaras farinha de trigo integral

- 1 colher sopa margarina light

- 1 xícara água morna

- 10 g a 15 g de fermento de pão

- sal a gosto

Modo de preparo:

Em um refratário despeje a xícara de água morna e vá dissolvendo o fermento e o sal na água.

Depois coloque a margarina (antes derreta a margarina no microondas por trinta segundos) misture uma xícara de farinha de trigo e vá mexendo com uma colher

Depois vá colocando aos poucos a outra xícara de trigo e vá mexendo com a mão, se necessário coloque mais umas colheres de trigo, até a massa soltar da mão.

Amasse bem e forme uma bola, deixe descansar tampado com um pano de prato por trinta minutos

Depois de crescida a massa, corte a massa ao meio (rende duas massas).

Estique a massa na mesa com o rolo de macarrão até ficar no formato desejado, coloque a massa na assadeira e leve ao forno por dez minutos.

Depois retire do forno para rechear (da sua preferência), montei a minha usando: molho de tomate, atum, cebola, azeitonas pretas, champion, tomatinhos, presunto e muçarela, reguei com azeite e polvilhei orégano.

Levei novamente ao forno até derreter o queijo, ficou uma delícia!!!

Bom Apetite!!!

Fonte da receita:

http://www.receitasporminuto.com/2015/04/massa-pizza-integral.html