Para matar a saudade de uma quiche (sim, já fazia tempo que não fazia, o que é imperdoável... rs), preparei
essa receita que, para mim, foi uma surpresa agradável.
A massa é maravilhosa e o rico recheio surpreende pela
harmonia de seus ingredientes, não tem como comer uma fatia só, é mesmo divina!
E podem comer sossegados, a receita foi indicada como light em
um site de dieta!!!
Vamos à receita:
Massa
Ingredientes:
Ingredientes:
- 300 g de farinha de trigo branca
- 150 g de margarina
- 1 ovo
- 1 pitada de sal
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes da massa até que esta se torne
homogênea. Estenda-a completamente sobre uma forma untada com margarina.
Com um garfo, faça furos na base da massa e leve ao
congelador por 10 minutos para endurecer.
Asse a 200° C por 10 minutos sem
deixar que doure demais. Deixe esfriar.
Recheio
Recheio
Ingredientes:
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 3 ovos
- ¾ de xíc. (chá) de leite desnatado
- ¾ de xíc. (chá) de creme de leite light
- Sal e pimenta a gosto
- 300 g de palmito
- 100 g de alcachofras
- 100 g de queijo parmesão ralado
- ½ col. (chá) de páprica
- 2 col. (sopa) de salsa picada
Modo de preparo:
Modo de preparo:
Refogue a cebola e o alho. À parte, bata os ovos, o leite, o
creme de leite, o sal e a pimenta. Adicione a cebola e o alho refogados, o
palmito, as alcachofras e o queijo.
Recheie a massa, polvilhe com a páprica e a salsa e asse por
20 a 25 minutos.
Bom Apetite!!!
Fonte da receita:
http://dietaja.uol.com.br/quiche-de-palmito/

5 comentários:
Bom dia querida amiga, adoro quiches e essa sua com palmito e alcachofra, ficou show. Faz tempinho que não faço uma quiche tbém e é tão versátil né. Bela receita. Beijinhos
Hmmmm...deve ter ficado uma loucura de tão bom!!!! Beijos, lindo dia pra ti! =)
Muito bom!
Me deu tanta vontade de experimentar, que vou correr p/cozinha e ver se tenho todos os ingredientes kkkk
Espero que sim né?
Bjsssss querida
Ficou linda ,nunca comi alcachofra mas esta seria uma excelente ocasião para expermentar
bjs
Que linda ficou, deve ser deliciosa.
Acredita que por aqui nunca se vê alcachofra? Aliás vi uma unica vez e caríssima.
Tenha uma linda tarde
Bjs
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