Suflê de Carne Moída

Mais uma receitinha ótima para incrementar a dieta e a ingestão de carne bovina.

Alterei a receita incluindo uma camada de espinafre... e o que já era para ficar bom ficou ainda melhor.

O suflê fica bem fofinho e muito saboroso.

Vamos à receita:

Ingredientes:

- 2 ovos

- 2 colheres (sopa) de cottage light

- 2 colheres (sopa) requeijão zero

- 2 colheres (sopa) de farelo de trigo

- uma pitada de sal

- 1 colher (chá) de fermento químico

- carne moída refogada e temperada a gosto

- folhas de espinafres lavadas e secas

Bata 2 claras em neve e reserve. Bata as gemas com o cottage, o requeijão, sal e o farelo de trigo. 

Encorpore as claras e o fermento.

Coloque a carne moída em um refratário, cubra com as folhas de espinafre e por cima delas a mistura de ovos.

Leve ao forno baixo, por 30 minutos, ou até dourar.

Bom Apetite!!!

Receita adaptada de: @neiacal