Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Muffins de Mirtilo



Sempre tive muita curiosidade de provar mirtilos (blueberries). Mas sempre que os encontrava ficava de queixo caído com o preço da caixinha minúscula.

Outro dia, passeando pelo mercado, encontrei as caixinhas por um preço razoável e trouxe para casa, já pensando na receita desses muffins... há tempos guardada e desejada.

Muito fácil de fazer, nem precisa de batedeira ou coisa parecida, e o resultado final é qualquer coisa de muito difícil... difícil de parar de comer...rs!

Valeu a pena ter guardado a receita e espero que em breve possa encontrar novamente essas frutinhas deliciosas e de cor intensa, pois certamente mais desses muffins surgirão por aqui.
Vamos à receita:

Ingredientes:

- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 / 2 colher de chá de sal
- 1 ovo grande
- 1 xícara de açúcar
- 4 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 1 e 1 / 2 xícara de leite azedo
- 1 e 1 /2 xícaras de mirtilos (as blueberries em inglês) congelados

Modo de Preparo:

Primeiro azede o leite: coloque-o em uma tigela e acrescente uma colher de sopa de vinagre, em poucos minutos irá engrossar.

Em seguida dissolva o ovo no leite. Acrescente aos ingredientes secos já misturados. Junte a manteiga derretida e, por último, as frutinhas congeladas. Envolva-as bem na massa.

Distribua a massa nas forminhas untadas e levemente polvilhadas com farinha de trigo. Asse até dourar, aproximadamente 30 minutos, no forno previamente aquecido em temperatura média.



Desenforme, espere esfriar e se desejar polvilhe açúcar de confeiteiro por cima.

Bom Apetite!!!


Fonte de Pesquisa:
http://cozinhadamarcia.uol.com.br/receitas/pag_rec_861_con.html

15 comentários:

Um toque de canela postou o comentário número:

Oi!
Gosto muito de mirtilos e estes muffins devem ser mesmo um sucesso!
Beijinhos
Paula

São Ribeiro postou o comentário número:

É um fruto que gosto muito,por aqui agora também estão um pouco caros mas quando o preço desce eu aproveito e compro.
Os muffins ficaram uma delicia.
bjs

Marly postou o comentário número:

Oi, Rachelita,

Que delícia, a foto "diz" tudo! E o bom é que a receita até que rende, né? rsrs.

Um beijo e boa semana!

Léia postou o comentário número:

Oi Rachel, realmente ficam muito deliciosos os mirtilos em bolinhos.
Seus muffins ficaram lindos, devem ser deliciosos.Beijos querida.

Cuca postou o comentário número:

Eu gosto muito de mirtilos e aproveito quando o preço desce para comprar :)
Estes muffins ficaram comum uma cara fantástica :)

Beijinhos*

Léia postou o comentário número:

Oi Rachel ja estive aqui ontem, mas hoje voltei para te avisar que estou sorteando uma linda forma de silicone no blog, ficarei feliz com sua participação, boa sorte.Beijos querida.

Gina postou o comentário número:

Olá Rachel.
Saudades!!!!
Também não tinha o hábito de comer mirtilos (seu preço é muito alto),mas agora ando vidrada neles..compro para usar e quando vejo já os comi todos, dizem que são muito bons para a saúde, o que não sei ao certo, mas para o paladar são divinos.
Como divinos estão estes muffins.
Beijinhos

Guloso e Saudável postou o comentário número:

Olá Rachel,
Lindos muffins, são um lanche muito prático e com mirtilos ficam ainda mais deliciosos.
Beijos, boa semana,
Vânia

Eventos - Inventos postou o comentário número:

que delícia de muffins!
realmente mirtilos tem um valor proibitivo... rs

:(

Beijinhos
http://eventos-inventos.blogspot.com.br/

Josy postou o comentário número:

Também tenho vontade de experimentar esses danadinhos, mas são bem carinhos mesmo, dizem que é azedinho, mas em bolos fica bem docinho,gostei, devem estar uma delicia Rachelzita. Beijocas

Valentina postou o comentário número:

Mirtilos sao caros em toda parte. Mas no Brasil notei que os precos eram abusivos. Este corte lateral ficou bacana pois da para ver bem com voceê ficou com uma boa porção de mirtilos na massa.

Renata postou o comentário número:

Oi Rachel,
Também acho uma pena que estas frutinhas deliciosas e tão versáteis tenham um preço tão proibitivo aqui no Brasil. O negócio é aproveitar essas oportunidades quando surgem, né? Os muffins devem ter ficado maravilhosos! Também adoro mirtilos!

Follow Me on Pinterest Web Analytics