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Mil Folhas de Abobrinha com Catupiry



Para variar a forma de apresentar a abobrinha em suas mesas, sugiro que façam essa que ora vos apresento.

A amiga Kati Monteiro a chamou de "mil folhas", pois podemos fazer quantas camadas quisermos.

Eu fiz somente três e ficou muito gostoso.

Um acompanhamento bastante saboroso e com visual muito chique. Vale a pena conferir!

Vamos à receita:
- 1 abobrinha redonda cortada em fatias na altura
- 2 fatias de peito de peru defumado
- 1 bola de queijo muçarela em fatias (usei catupiry)
- orégano fresco, sal e azeite a gosto

Faça as camadas abobrinha + presunto + queijo + orégano + abobrinha..., terminando com o queijo. 

Regue com um fio de azeite e leve ao forno por uns 15 minutos até dourar.

A abobrinha não precisa ser cozida antes, pois com as fatias relativamente finas, ela cozinha rapidamente no forno.

Bom Apetite!!!

11 comentários:

Andréa postou o comentário número:

Bom dia Rachel!
Que legal, bela receita!
Ficou super apetitosa, amei!

bjs ♥

Kati Monteiro postou o comentário número:

Rachel,
a sua versão com catupiry deve ter ficado deliciosa.
Eu estou aguardado a época das abobrinhas por aqui, lá pelo mês de junho, para fazer novamente. Nesta época só encontramos as compridas, que não ficam tão boas para esta receita.
Obrigada por citar o meu blog.
Beijos

D Augusto postou o comentário número:

Uma bela receita Rachel
A apresentação fica linda e tenho certeza que o gosto tb neh rsrs
beijos

Sandra Batista postou o comentário número:

Que bela refeição a uma hora destas já me servia. Ficou com muito bom aspeto!
Beijinho

Lylia postou o comentário número:

Oi Rachel,
Gostei da sugestão, deve ficar bem gostosa.
Bj,
Lylia

São Ribeiro postou o comentário número:

Além de ter ficado linda tens ingredientes que eu gosto.
É simples e uma delicia.
bjs

Santa Gastronomia postou o comentário número:

Ótimo acompanhamento numa refeição, além do quê ainda dá um efeito visual ao prato!
Valeu, Rachel!
Bjinhus..

Margarida Abreu postou o comentário número:

Ohhhhh tentaçao essa hem Rachel???? Amo abobrinha e as suas estao explendidas!!!!

Beijocas

Margarida

Josy postou o comentário número:

Vi esse receita lá na Kati, que delicia hem Rachelzita! Parece deliciosa, e como grande apreciadoras de abobrinhas não poderiamos deixar de fazer né. Ficaram lindas. Bjocas

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