
A receitinha de hoje veio diretamente do Caldeirão de uma bruxinha amiga que sempre nos brinda com receitinhas para lá de encantadoras.
Quando a Sandra postou essa receita, na mesma hora anotei pois sabia que naquele mesmo dia teria que fazer.
Já fiz duas versões de clafoutis doces e todas elas ficaram maravilhosas, então logo imaginei que a salgada iria me agradar muito mais e não deu outra.
Meu marido, que normalmente é mais comedido do que eu, come uma fatia e já se dá por satisfeito, dessa vez comeu três fatias, fiquei pasma... mas não foi à toa, o trem é bão mesmo!
Faça aí você também, tenho certeza de que irá concordar plenamente comigo.
Vamos à receita:
Ingredientes:
- 2 batatas médias, descascadas e raladas (cruas)
- 50g de ricota fresca
- 50g de queijo parmesão ralado (1/2 para massa e 1/2 para untar a fôrma)
- 2 ovos batidos como para omelete
- 200ml creme de leite
- sal a gosto
- noz moscada ralada
- margarina para untar a fôrma
- tomate sweet grape e alecrim fresco para decorar (opcional)
Modo de Preparo
Coloque todos os ingredientes numa tigela e misture bem.
Unte uma forma com margarina e queijo ralado.
Despeje a mistura na forma e leve ao forno pré aquecido por 30 minutos, retire e decore a seu gosto, volte ao forno por mais 10 minutos.
Bom Apetite!!!


24 comentários:
Oi Rachel, que receitinha boa essa hein!
Ficou bem apetitoso!
Bjim
Rachel, que beleza! Adorei a sugestão.
Rachel, querida, que bom que vocês gostaram.!!!
Obrigada por citar o Caldeirão, viu, essa bruxa maluca agradece de coração.
Beijão!
Que delicia Rachel!! A mistura batata com ricota não tem como não ficar deliciosa!! Hummm Linda torta!! beijos Tereza
Quando a vi no caldeirão da Sandra pisquei-lhe o olha... e agora no seu, vou mesmo ter que exprimentar, beijinhos.
Oi Rachel, tem mesmo um aspecto formidável, gosto muito das receitas da nossa Sandrinha,
tenho que experimentar esse "trem" :)))
Beijocas amiga.
Nunca encontrei ricotta mas gostava de experimentar assim num clafoutis salgado :)
É muito guloso este clafoutis salgadinho!
Beijinhos
Chalfoutis salgado ainda não provei, a cara está ótima!!
Que bom sua páprica chegou bem, ia mesmo te perguntar!
bjs
amiga..que bela receita...gostei por ser tambem de facil ingredientes..e linda..bjus
Rachel minha amiga super kilida, como vc está??? Ando numa correria sem fim, tô só o caco, pura olheira, e ansiosa ao extremo, vi que tem um desafio aqui para mim, assim que sobrar um tempinho eu respondo e publico lá no blog! Estou morrendo de saudades! Beijos
Olá, Rach,
E não é que a tortinha fica mesmo parecida com uma clafoutis? rsrs. Gostei da idéia!
Um beijo!
Rachel: já estou levando esta receita pois me pareceu muito apetitosa mesmo!
E obrigada pelo carinho, tá!
Essas amigas virtuais só me dão alegria!
Bjinhus..
hmmm... já anotei pra fazer!
bj
Hummm! Rachel, já estou com fome e vai demorar para eu comer alguma coisa e vejo isso, é muita tortura!
bjs
Que delíciamjá anotei!raquel passe no meu blog que tem um selinho pra você,bjus.
ADOREI ESTA SUGESTÃO , PARECE-ME BEM DELICIOSA.
BJS
Que bacana Rachel Clafoutis salgado, ficou linda e bem parecida com a versão doce, pelos ingredientes deve mesmo ter ficado um trem bão hehe. Eu preciso mesmo é deixar a preguiça de lado e fazer qualquer dia a doce e agora,a versão da Sandrinha, que fez, vc aprovou então é delicia na certa... Qualquer dia me junto à voces....bjokas
Adorei a sugestão e já estou levando a receita!!!
Bjs...
Que delicia de torta!!!
http://deliciasdaisa.blogspot.com/
Afff Rachel querida, terei que fazer essa delicia....amei. Parabéns. Bjókas
Eu adoro claufoutis doces!Os salgados ainda não provei, mas devem ser igualmente bons.
Bjs
Rachel,
Vim desejar um bom final de semana!
Tive que dar uma volta pra pegar um sol delicioso que está fazendo lá fora, porque o frio continua me consumindo...rs!
Essa torta faz o lanche ficar mais aconchegante, servida quentinha...
Bjs.
Nunca experimentei. Vou testar!
Abs e bom fds.
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