Bolo de Cebola

Um bolinho diferente, feito às pressas para receber uma amiga querida.
Diferente porque quase não tem massa, e por isso fica muito mais saboroso e leve.
A receita encontrei no blog das Rainhas do Lar, onde não deixo de dar uma espiada e sempre saio de lá com alguma receita copiada...rs!
Essa por sinal também foi feita para receber uma amiga, talvez por esse motivo eu tenha me lembrado dela na hora em que soube da chegada da minha; ainda bem que deu tempo...rs!
Coloco aqui a receita do jeitinho que a Faby postou, é só seguir o que diz que não tem erro, depois é só esperar os elogios... pois o bolo é muito bom mesmo. Apesar da forma não ser muito grande, comemos tudo na mesma hora...rs!
Vamos à receita:

Refogue: 3 cebolas picadas e 3 tomates sem pele sem sementes também picados. Tempere com sal, pimenta (eu usei a calabresa), acrescente salsinha e cebolinha picados e reserve.
No liquidificador bata 3 ovos, 1/2 xícara de maizena, 1/2 xícara de farinha de trigo e 1 colher (sopa) fermento em pó. Junte a mistura ao refogado de cebola e misture bem.
Agora é só colocar em forma pequena, untada e enfarinhada e levar ao forno médio por 20 minutos até dourar.



Bom Apetite!!!