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Aspargos Gratinados



Outra receitinha que busquei lá no blog do chef Ronaldo Rossi. Esses aspargos ficaram deliciosos, muito fáceis de fazer... e completam uma refeição com louvor.
Uma nova forma de preparar os aspargos frescos, nesse gratinado eles ficam ainda mais deliciosos.
Ahhh... se não tiver o pecorino em mãos no momento, não se estresse, vá de parmezão mesmo!
O que não dá, é deixar de fazer, certo?!
Vamos à receita:

Ingredientes:

- 200 g de aspargos verdes limpos
- 2 colheres de manteiga
- 1 dente de alho picado
- 100 ml de creme de leite
- sal pimenta-do-reino
- 50 g de queijo pecorino ralado

Modo de preparo:

Escalde os aspargos em água fervente com sal por cerca de 5 minutos, retire da água e ainda quentes misture os demais ingredientes, coloque em um refratário e leve ao forno médio (200° C) por cerca de 10 minutos.

Bom Apetite!!!

19 comentários:

M. postou o comentário número:

Rachel, gostei!!! Vou experimentar ;)))
Bjsss,
Madalena

a. luz postou o comentário número:

Ficou lindooo!!!!! Mas não aprendi a gostar desses benditos ainda acredita Rachel??
Mas vou me esforçar e quem sabe com essa receita tudo fica mais fácil?rs...

Beijokas e bom final de semana!!

Ana Luz
www.artedetemperar.blogspot.com

Rachel postou o comentário número:

muito bom, fica um gratinado fantástico e podemos variar nos legumes.

beijinho

ameixa seca postou o comentário número:

Deve ser uma delícia, nunca provei assim mas ficou com boa cara ;)

Renata postou o comentário número:

Muito gourmet, um prato simples, mas bem chic e diferente,parabéns Rachel, perfeito!

cacahuete postou o comentário número:

Adoro espargos, esta receita da um belo acompanhamento.

Beijinhos

Quitutes da Juju postou o comentário número:

Que belo gratinado! Adoro aspargos! Bjs

http://quitutesdajuju.blogspot.com

Fabiana postou o comentário número:

Rachel,
Adorei essa receita!
A próxima vez que eu comprar os aspargos, farei assim, gratinado.
beijos

Bá Maglia postou o comentário número:

Ai, Rachel, sou louca por aspargos! Mas nunca tenho coragem de pagar o que pedem por aqui... Esses seus devem ter ficado um pecado de tão bons!
Beijos!

Fernanda N. G. Giuliani postou o comentário número:

Rachel! Que prático e delicioso esses seus aspargos!!! ADOREII a receita!!
Farei assim que der!!
Grande bjs querida
Fe.

Vicentina postou o comentário número:

Muito bom Rachel, e muito fácil de fazer.
Bjs e bom final de semana

Paula Pacheco postou o comentário número:

Rachel, adoro aspargos até em lata hahah,na salada gosto dele com milho, o seu ficou divino,
bjs
Paula

Jana!!! postou o comentário número:

Muito bom Rachel, e ficaram lindos

bjim
Jana
http://janainamechi.blogspot.com

Jotta e Rosley postou o comentário número:

Rachel, adoramos aspargos, pena que não os encontre frescos por aqui. Dá pra fazer com eles em conserva? Abraços!

Lata de Luxo postou o comentário número:

Ola,querida Rachel.
Receita pratica e que deve mesmo ficar uma delicia,alem de ter uma bela aparencia.Um feliz fim de semana para vc.zenaide storino.

Babette postou o comentário número:

Deve ser delicioso!
além de requintado e vistoso...
babette

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